Милые девочки! Подскажите, пожалуйста, что можно сделать из лимонов?

я перекручиваю в мясорубке или в комбайне и пересыпаю сахаром 1:1 и в банку. сколько бы не лежали-не пропадут. в любое время достал из холодильника и в чай! и сахар класть не надо-все уже есть )))

перекрути на мясорубке вместе с кожурой и добавь сахара 1:1, переложить в чистую стекляную банку, хранить в холодильнике. Добавлять по ложечке в чай. Или как начинку для лимонного пирога использовать - нижний слой - пласт песочного теста, стакан лимонно сахарной смеси в качестве начинки, накрыть слоем песочного теста (тонкие слои теста должны быть) Защипать края, в верхнем слое вилкой сделать дырочки, в духовку на 180 градусов около 30 минут. Потом остудить и нарезать ромбами, очень вкусный пирог!!

Начинку для пирога! Вымыть да и прокрутить через мясорубку вместе с цедрой, а потом сахаром засыпать.

Торт лимонный с медом

Ингредиенты для рецепта:
яйцо – 1 шт.
мед – 50г
сода – немного
мука – 100г
для крема:
масло сливочное – 250г
сахар – 250г
молоко – 2 стакана
мука – 3 ст. л.
цедра, сок – 1 лимона.
Рецепт приготовления: Торт лимонный с медом

Смешиваем все продукты до получения некрутого теста. Разделываем четыре пласта, которые выпекаем в форме с утолщенным дном.
Для крема растираем масло ложкой. Отдельно смешиваем муку с небольшим количеством молока. Ставим на слабый огонь и постепенно вливаем остальное молоко. Варим при постоянном помешивании до получения густой пасты. Когда паста остынет, добавляем масло, лимонный сок и цедру.
Смазываем пласты кремом. Сверху торт украшаем кружочками лимона и с помощью ложки поливаем его небольшим количеством разогретого меда.

Лимонные мадлены

Ингредиенты для рецепта:
3 маленьких или 2 крупных яйца
0,3 чашки сахарного песка
0,75 чашки пшеничной муки
0,5 чайной ложки разрыхлителя
0,25 чайной ложки соли
100 г размягченного сливочного масла
мелко натертая цедра 1 лимона
1 столовая ложка лимонного сока
сахарная пудра для посыпки
Рецепт приготовления: Лимонные мадлены

Эти лимонные ракушки -традиционное лакомство французов. ВАРИАНТ: Гости будут поистине сражены, если вы подадите к чаю маделены с лимонным желе и взбитыми сливками.
Нагрейте духовку до 180С. Слегка смажьте жиром и посыпьте мукой формочки для маделен.
Положите яйца и сахар в миску и сбейте миксером, пока масса не побелеет и не станет густой. В другой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль, осторожно выложите туда смесь яиц и сахара. Добавьте размягченное масло, лимонную цедру, сок и вымесите до гладкости.
Выложите тесто ложкой в формы и пеките 20 – 25 минут, пока пирожные не зарумянятся.
Выньте из духовки. Оставьте в формах на 5 минут, затем выложите на решетку. Когда маделены остынут, посыпьте сахарной пудрой. В герметично закрытом контейнере они сохраняются до 3 дней.

Заварная лимонная пасха

Ингредиенты для рецепта:
творог – 700г
сливочное масло – 50г
яйцо – 2 шт.
сахар – 100г
сливки – 1/3 стакана
лимон (цедра) – 2 шт.
Рецепт приготовления: Заварная лимонная пасха

Творог, хорошо отжатый под прессом, растереть с маслом, сахаром, яйцами, сливками, добавить цедру. Не доводя до кипения, варить, постоянно перемешивая, на слабом огне, в течение одного часа.
Выложить готовую пасху на ткань, держать в пасочнице или под прессом сутки.

Пирог
Для начинки:
Лимон – 5 шт.
Сахар – 250 г
Масло сливочное – 60 г
Яйца – 5 шт.
Крахмал – 1 ст. ложка
Для теста:
Мука – 250 г
Масло (маргарин) – 120 г
Сахар – 100 г
Желток – 1 шт.
Соль – 1 щепотка
Просеять муку, смешать ее с сахаром, маргарином, солью и растереть руками до состояния крошки. Вы должны почувствовать, что масло полностью смешалось с мукой.
Добавить яичный желток, перемешать.
Постепенно влить холодную воду (примерно 1-2 столовых ложки) . Воды должно быть столько, чтобы тесто стало пластичным. Вымесить тесто. Можно поместить тесто на 20 минут в холодильник.
Натереть лимонную цедру на мелкой терке. Можно взять цедру двух лимонов – этого будет достаточно.
Отжать сок из всех лимонов.
Растворить, насколько это возможно, в соке сахар.
Добавить яйца, цедру, сливочное масло
Крахмал развести в небольшом количестве воды. Или добавить в чистом виде в смесь. Перемешать.
Раскатать тесто.
Переложить в форму, оставив бортик примерно 2 см.
Слегка примять края, подровнять их ножом. Сделать дырочки вилкой.
Влить яично-лимонную смесь, сверху можно полить растопленным сливочным маслом для получения золотистой корочки.
Поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С на 35-40 минут.
Время выпекания зависит от типа духовки. Поэтому готовность лучше определять, слегка качнув форму с пирогом: готовая начинка не должна “колыхаться”. Пирог готов!

Чай с с лимонов

Фу только не перекручивайте это же месиво, не хочется даже есть. Режьте мелко главное тонкими ломтиками, чтобы просахарились, так и вкус лимона будет, а не месива лимонного, а далее как выше писали.