нужен рецепт пирога или другой выпечки куда можно добавить айву из компота

1 стакан кефира, 3 яйца, 1ч\л соды, сахар 1 ст., щепотка соли, мука тесто как на оладьи протвень смазать сливочнм маслом и писыпать манной крупой выложить кусочки айвы и залить тестом выпекать (сахар можно заменить любым ягодным вареньем а айву яблоками) присыпать готовый пирог, сахорной пудрой

Пирог Цветаевский (эльзасский)

Вымесить тесто и взбить крем. Очистить и порезать тонкими ломтиками яблоки. Посыпать их корицей и перемешать. Форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. На дно формы руками выложить тесто. На него положить кусочки яблок и залить кремом. Выпекать 40 минут при 180°. Пирог особенно вкусен на второй день.

Тесто: 1½ стакана муки, ½ стакана сметаны, 50 г сливочного масла, ½ ч. л. пекарского порошка
Начинка: 1 кг яблок, ½ ч. л. корицы
Крем: 1 стакан сметаны, 1½ стакана сахара, 1 яйцо, 2 с. л. муки

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=XHeLIllnEPM&feature=related

да обычную шарлотку можно сделать.

Пирог с айвой

Состав рецепта блюда

Тесто:
Сливочное масло – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 200 г
Холодная вода – 2 столовые ложки
Крем:
Желток – 3 шт.
Чуть-чуть ванили
Молоко – 250 мл
Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
Сахар – 100 г
Апельсиновый сок – 120 мл
Начинка:
Крупная айва – 2 шт. (предварительно очищенные от кожицы и семян и нарезанные дольками)
Сахар – 100 г
Корочка половинки лимона
Персиковый джем – 3 столовые ложки
Форма – 26 см в диаметре

Способ приготовления блюда: как приготовить Пирог с айвой.
Хочу поведать Вам кулинарный рецепт вкусного блюда – пирога с айвой. В результате приготовления и после Вы получите массу удовольствия. Приготовление блюда делиться на несколько этапов.

Крем: разведите желтки, крахмал, ваниль и сахар в молоке и варите на медленном огне, постоянно мешайте консистенцию до готовности (крем станет густым и начнёт булькать) , добавьте апельсиновый сок и растворите его полностью в креме, при этому не снимая с огня.

Начинка: Сварите сироп из сахара и воды, добавьте лимонную корку и дольки айвы и отправьте вариться до мягкости, после чего выберите дольки айвы из сиропа, а лимон удалите.

Тесто: натрите масло на тёрке и смешайте с просеянной мукой, после чего добавьте сахар, яйцо и воду. Замесите тесто, скатайте его в шарик и поставьте в холодильник на полчаса. Распределите тесто по форме, сформируйте бортики. Проколите вилкой тесто в нескольких местах и поместите в горячую духовку при температуре 1800С на 20 минут. Заполните кремом, сверху выстелите куски айвы и отправьте в духовку ещё на 20 минут. Джем разведите 2-3 столовыми ложками сиропа айвы, прокипятите и смажьте пирог им сверху. Еда готова!

Приятного аппетита!