По какому рецепту манный торт с маком (наиболее правильно)? Манник с маком?

Рецепт манника с маком

Состав:
3 яйца,
0,5 стакана сахара (даже чуток меньше)
столовая ложка жидкого меда
1 стакан сметаны,
1 стакан манки,
1 пакетик разрыхлителя,
ванилин

Взбить яйца с сахаром и ванилином.
Добавить сметану, манку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать и вылить в форму.
Дать постоять 15 минут.
Поставить в духовку, через 10 минут посыпать маком.
Готовится очень быстро, вкус - легкий, нежный, влажный, ароматный-)

Я делала с яблочной начинкой, с творожной, но с маком - это что-то!!! Это очень вкусно!

СОСТАВ
Тесто:
500 мл молока (3,2%)
6 стол ложек манной крупы
1 яйцо
3 стол ложки сахара
50 г слив масла
1 пакетик ванильного сахара

Начинка:
200 г мака
3 стол ложки сахара

Сначала приготовить начинку.
Мак запарить кипятком и оставить не меньше чем на 1 час.
Откинуть на ситечко и дать воде стечь.
Мак обязательно надо перетереть с сахаром (в специальной машинке или обычной мясорубкой, но тогда не меньше чем 4 раза перекрутить) , пока тот не поменяет цвет и станет мягким.

Тесто:
Из молока, крупы, сахара, масла сварить густую манную кашу (чтобы корова меньше ела и давала больше молока, ее надо меньше кормить и больше доить, это так, к слову) .
Снять с огня, осторожно вмешать в кашу взбитое яичко, все хорошо вымешать. Консистенция должна быть как на фото. Если получается жидковато - опять ставить на маленький огонь, хорошо перемешивая дать выпариться жидкости.

Как только тесто перестанет обжигать руки - можно лепить.
Если тесто покажется жидким и будет плохо лепиться - добавить немного (1-2 стол ложки) муки.
Лепить как обычные пирожки.

Обжарить на сливочном масле. Подавать с медом.