Разрыхлитель содой можно заменить?

Можно, только гасить ничего не нужно! Вся "фишка" разрыхлителя в том, что его кладут в тесто В СУХОМ ВИДЕ! Ведь разрыхлитель никто не гасит и не разводит с водой. Говорю Вам как кондитер, соду гасить не нужно! Положите в тесто соду и лимонную кислоту в сухом виде перед замесом с мукой или смешайте их с мукой, а потом замесите тесто. И соды берите не болеше 1/4 ч. л. на стандартную порцию теста (песочного, к примеру)

Погаси её лимонной кислотой или уксусом.

не стоит. если в рецепте разрыхлитель, то от соды результат будет не тот.

Сделать разрыхлитель своими руками проще простого
Ингридиенты:
Мука 12 частей
Сода 5 частей
Лимонная кислота 3 части
Так же нам потребуется абсолютно сухая баночка с плотной крышкой.
Приготовление:
В сухую баночку всыпать всю муку, затем соду и лимонную кислоту, после чего перемешать массу сухой деревянной ложечкой. Еще раз подчеркну: банка и ложка должны быть сухими!
Затем плотно закрываем банку и хорошенько ее трясем, чтобы все компоненты равномерно перемешались. Хранить разрыхлитель в плотно закрытой баночке.

да, сода гашеная уксусом-тотже разрыхлитель

да, только соду и уксус не соединяй в одной ложке, чтоббы процесс разрыхления шел в тесте

можно, а чтобы содой не пахло погаси уксусом

Можно, только гасить не надо)

Можно, только надо погасить соду лимонным соком или уксусом.

Можно, сперва "погасив"её соком лимона

1 чайная ложка рарыхлителя-0,5ч. л. соды и 0.5ч. л. лимонной кислоты.

можно

вполне

нет эффект не тот

Заменить можно содой, смешанной с лимонной кислотой. Гасить не нужно.

можно и еще лимонную кислоту добавить. если нет .погасить соду уксусом.

да, только гашенной. уксусом или лимоном