подскажите рецепт - бисквитный рулет с маслом ...как раньше продавали -вкусный !!!

Тесто делаете из расчета на 6 яиц стакан сахара и стакан муки, яйца взбиваете с сахаром в пышную пену, и быстро вмешиваете муку, на противень стелите пергамент и на него тонким слоем тесто, отпекаете в горячей духовке, главное не засушите тесто.
Крем. 4 части сливочного масла 1 часть сгушеного молока и сироп до нужной вам густоты крема, на сироп берите 1 стакан воды и 2,5 стакана сахара доводите до кипения и остужаете, слегка размягченное масло растираете венчиком или в миксере вводите сгущеное молоко сироп и ванилин или какао. Бисквит можно слегка пропитать если хотите можете смешать немного крема с вареньем чтобы получилась начинка, на сироп для пропитки бисквита вам понадобится 1 часть воды и 1 часть сахара. бисквит снимаем с пергамента пропитываем и ли сразу же смазываем кремом или смесью крема и варенья с нижней стороны бисквита сворачиваем рулет с верху готовый рулет смазываем кремом а дальше по вкусу орехи, шоколад, и т. д. Приятного аппетита!!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/49260/
http://edimka.ru/view/9795

Вечер добрый!
Инет-вырезки - это конечно классно, но напишите мне в личку - пришлю пошаговые фотки этого самого рулетика, мы делали отработку у нас в тренинг-центре, все только по гостам, получился необычайной вкусноты)) ) Пришлю вам и фотки, и рецептуру с подробным описанием)))