Почему кексы плохо от формочек отлипают??? подскажите...

Тщательно смазать формочки, лучше маргарином, а потом сухарями. А вообще завязывайте с этими мучениями и купите силиконовые или формочки или форму для кексиков. Вообще НИЧЕМ не надо смазывать. И ничего не прилипает и не подгорает) )
Только в посудомойке нельзя мыть, чтобы этот защитный слой не разрушить

а чем смазываешь...))) ) формочки...))))

Материал такой. Попробуй на дно и по бокам пищевой фольги.

Есть такой магазин "Все для пекаря". Там можно купить одноразовые формы и капсулы. Там есть много всего интересного
http://www.interpekar.com
Я когда пеку кексы, то в обычную форму вставляю еще и бумажную, смазанную маслом. После выпечки оставляю кексы в бумажных формочках.

форму смазывай и дай постоять в форме минут 10 тогда нормально

на секунду формы в хол воду

я смазываю растительным маслом, и после выпечки даю изделию немного остыть, после этого беру большую разделочную доску и опрокидываю форму на нее и по идее он должен вытащиться легко, если нет то обведи его ножом!

бывают такие формочки неудачные - чем ни смазывай - только ложкой можно отскрести. у меня такие были. попробуйте смазать растительным маслом, присыпать манкой. а когда вынете из духовки, поставить на мокрую холодную тряпку. если и тогда не вынутся - .эти формы.

купите селиконовые они лучше этих железных))) ) разом все отходит

Формочки смазывать надо!!!

Смазывайте форму подсолнечным маслом и присыпайте поверх панировочными сухарями (манкой)

Я незнаю, но можно чем нибудь помазать кексы например сливочным маслом!

маслом смазыать наверно больше надо...

Обычно, что бы не пригорали, я смазываю жиром и посыпаю сверху вышеупомянутыми сухарями, манкой или же просто мукой.