Подскажите сладкую выпечку! Что-то быстрое и вкусное!

-Оладьи из яблок и груш .
Что нужно:
яблоки2 шт.
сок лимонный1 ч. л.
пудра сахарная1 ст. л.
мука2 ст. л.
2 груши
яйцо1 шт.
1 ст. л. сметаны жирностью 40%
масло растительное
Время приготовления:
до 30 мин
шаг 1
Яблоки и груши вымыть, очистить,
нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
шаг 2
Яйцо, сметану и сахарную пудру перемешать, добавить к натертым фруктам. Всыпать просеянную муку, перемешать.
шаг 3
Выпекать оладьи на смазанной маслом сковороде по 2 мин. с каждой
стороны.

Подавать со сметаной, маслом, фруктовым джемом.

-"Банановые шарики". 2 банана, печенье "Шахматное",-200-300г, 0,5л. б. варён. сгущёнки, 5 ст. л. молока, 100г. шоколада. Печенье пропустить через мясорубку, добавить сгущёнку и перемешать. Добавить тёплое молоко и перемешать. Из этой массы сформировать шарики, в середину каждого вложить по колечку банана. Готовые шарики обвалять в тёртом шоколаде и выложить на блюдо .

-Печенье с бананом .
Сахар - 1 ст.
Масло - 1/2 ст.
Яйца - 1 шт.
Мука - 1 1/2 ст.
Соль - 1/4 ч. лож.
Сода - 1/2 ч. лож.
Банан - 1 шт.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и маслом, добавить муку, соль, соду и измельченный банан и хорошо перемешать. Выпекать на смазанном маслом противне 10 минут при 190 градусах.

- " Быстрый пирог с грушами " .
Яйцa — 3 шт
Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 пач.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Груши
Здесь все очень просто. В начале хорошо взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавляем муку и разрыхлитель и опять хорошо перемешать. Тесто - как сметана средней густоты.
Берем груши, чистим от шкурки. Грушу с хвостиком откладываем в сторону, а остальные разрезать, удалить косточки.
Тортовницу смазать маслом, вылить в нее тесто, а потом грушу с хвостиком поставить по середине, а кусочки выложить по кругу. И выпекать в духовке t150-180* до готовности. В моей духовке это где-то минут 30. А лучше готовность проверить спичкой или палочкой.
Вот и пирог готов. Дайте ему остыть и кушайте с чаем, кофе, молочком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Итог после выпечки :
1. груши лучше разрезать на 4 части, так они будут повыше в тесте.
2. и укладывать вокруг лучше плотнее, тогда их в пироге будет больше.
.

БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
бананы - 4 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ст. ложка
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
мускатный орех по вкусу
Бананы разомните, соедините с яйцами, молоком и сахаром, добавьте муку и замесите тесто.
Из приготовленного теста испеките блинчики.
При подаче посыпьте мускатным орехом.

Банановое печенье
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука 3-4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Банан размять до состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и вырезать выемкой фигурки. Противень сбрызнуть водой и выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазать водой и посыпать сахаром.
Выпекать печенье до золотистого цвета ~7-10 минут (печенье печется быстро - нельзя его передержать) .

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Печенье ДОМАШНЕЕ
Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягчённое масло или маргарин, соду, ванилин и, добавляя муку, вымесить очень крутое тесто. Раскатать, вырезать фигурки, уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовом шкафу. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Муки- 3 стакана.
Сахар – 1 стакан.
Яйца- 2-3 шт.
Масло – 250 гр.
Ванилин – 0,5 ч. л.
Сода – 0,5 ч. л.

ГОГОШЬ (ПЕЧЕНЬЕ)
240 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 4 желтка, 100 г очищенных грецких орехов.
Желтки, масло, сахар растереть добела, смешать с мукой. Тесто хорошо вымесить, раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать круглой формочкой печенье диаметром 2,5 см, в центре каждого продавить пальцем небольшое углубление.
Печенье смазать яйцом, посыпать дробленым орехом и выпечь в духовке на среднем огне, а затем положить в углубление по 1 ягодке вишневого варенья.

Восточное печенье
Очищенные грецкие орехи, вымытый и просушенный изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать, яйца растереть с сахаром, всыпать соду и муку, размешать, соединить все вместе и получившуюся очень густую массу положить на сковородку, смазанную маслом и выложенную промасленной бумагой. Печь 25-30мин в духовке при средней температуре. Готовое печенье выложить на блюдо, снять бумагу кусочками. 200гр сахара, 200гр муки, 2 яйца, соды на кончике ч. л. .

Печенье овсяное
1.5 стак. овсяных хлопьев провернуть на мясорубке, 100 гр. маргарина, 1яйцо, 1 стак. сахара, 2 стол. л. молока, 1 стак. муки, 0.5 ч. л. соды. Все перемешать, добавляя хлопья и муку. Из теста скатать шарики и выпекать на листе.

Банановый десерт

Ингредиенты :

3 банана
100гр. сливочного масла
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
100гр. молока
1 стол. ложки соды
1 стол. ложка лимонной кислоты

Бананы размять вилкой, постепенно помешивая ввести все остальные компоненты. Выпекать в духовке 30 мин.

Печенье песочное "Сметанное"

Состав
•сливочное масло - 100 г,
•сметана - 200 г,
•сахар - 0,75 стакана,
•ванильный сахар - 1 столовая ложка,
•яйца - 2 шт,
•мука - ~3,5 стакана,
•разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
•
•сахарная пудра для посыпки готового печенья
Приготовление
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.

Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.

* Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку.

Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.

Разложить печенье на сухом противне.

Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья) .
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

шоколадный кекс. 2 яйца, 1ст сахара, 0,5 ст кефира (кислого молока), сода, уксус, мука. испечь кекс, смазать глазурью или сметана+сахар, можно разрезать. фрукты-внутри, сверху.

стакан сливок -32% + стакан сахара+ 2 яйца + стакан муки для выпечки. взбить все миксером .смесь вылить в форму . Выпекать180*- 30 минут.

Если быстрое, то это в магазине, а если вкусное, то надо повозиться

Попробуй испечь "зебру". 15 минут и 45 мин. в духовке. Пачка 250 или 200 сметаны нежирной, туда добавить пол. чайной ложки соды. пока стоит, разбить 3 яйца, смешать со стаканом сахара. просто смешееть, не взбивать. чем больше сахара, тем слаще кекс. я кладу меньше, не люблю очень сладкий. за это время 3-5 мин. сметана чуть "подошла", вливаешь ее в яйца с сахаром. перемешиваешь. добавляешь муку, чтобы получилось тесто чуть гуще сметаны. потом туда 50 г. растопленного сливочного масла. потом делишь на 2 части. в 1 часть добавляешь какао, чтобы тесто стало коричневым. потом в смазанную маслом форму выкладываешь аккуратно в середину по 1 ст. ложке светлого, сверху темного и так пока тесто не кончится. в форме оно потихоньку расплывается само. получаются такие слои светлого и темного. все. ставишь в духовку на 180 град. в зависимости от объема прибл. 45 мин. готовый кекс не надо резать, мазать кремом, при нарезке кусочков будут такие классные полоски! Мои дети обожают! Попробуй и ты, обязательно понравиться!

Ингредиенты:

на 1 торт:

3 желтка
1 неполный стакан сахарного песка
3 белка
1 стакан сметаны
0,5 банки сгущенного молока
1 неполная ч. ложка соды
1,5 стакана муки
для крема:

200 г масла сливочного
0,5 банки сгущенного молока

Желтки перетереть с сахаром. Взбить белки и смешать с желтками, добавить сметану, сгущенное молоко, соду, погашенную уксусом. Добавить муку и приготовить тесто, испечь два коржа и смазать их кремом.

Приготовление крема: 200 г сливочного масла размягчить и медленно добавить в него 0,5 банки сгущенного молока.

Ореховые рулетики
Состав: маргарин-200г. , сметана-200г. , сахарный песок-1.5ст. , мука-2.5ст. , орехи грецкие чищенные-200г. , сода-1ч. л. , уксус винный или яблочный.
Способ приготовления:
1. Растереть маргарин и 1стакан сахарного песка
2. Добавить сметану, муку, соду гашенную уксусом
3. Замесить тесто и положить в холодильник на 30 мин
4. Орехи измельчить смешать с 0.5 стаканом сахарного песка
5. Тесто раскатать толщиной в 0.5 см.
6. Разложить начинку и свернуть в рулет
7. Рулет нарезать на кусочки
8. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре200 градусов в течение 15-20 мин, пока не подрумянится
9. Остывшую выпечку посыпать сахарной пудрой

Очень быстрый и легкий в исполнении, но есть творог-на будущее!
Рецепт уже где-то есть, просто изменила оформление!
2 отборных яйца, 100гр. сахара, 100гр. муки, цедра одного лимона (можно выжать несколько капель лимонного сока) -это бисквит.
Яйца взбиваем в густую пену с сахаром. постепенно вводим муку.
Выливаем в разъемную форму, смазанную маслом, и выпекаем 15-20 минут при 180градусах.
Заливка: 20гр. желатина, 170гр. сока фруктового, 200гр. сливок 33%,335гр. чудо-йогурта (фруктового) в зависимости от ваши фруктов. У меня был Чудо-йогурт Клубника-земляника.
200гр. творога без комочков (можно ванильную массу). Я люблю творог!
Сборка: бисквит укладываем на тарелку и одеваем борт от формы. Хорошо пропитать его соком (я пропитала простым яблочным соком) .
Выложила слой красной смородины, посыпала ее сахарной пудрой (она же кислая!), положить слой заливки, чтобы она покрыла ягоды.
Потом я положила вишню, слой заливки.
И украсила клубникой и персиком.
Сверху залила желе для торта, чтобы все схватилось и убрать в холод. Через 4-5 часов все готово, но лучше на ночь.
Приготовление заливки: желатин залить соком от фруктов или простым соком (у меня была смесь всех), дать желатину разбухнуть и нагреть его до растворения.
Сливки взбить в крепкую пену и соединить с творогом, желатином и йогуртом. Перемешать. И постепенно заливать наш пирог.
Делается очень быстро и легко!
Получается нежное суфле из творога и йогурта!
Приятного аппетита!
С фруктами можно экспериментировать!!!

1 банка сгущ. молока, 2 яйца, 0,5ч. л соды, 125 гр. маргарина и муки примерно 1,5-2 стакана чтоб тесто было как густая сметана, вверх украсить йогуртом и вашими красиво нарезанными фруктами, а можно без ничего просто посыпать сах. пудрой всего уходит время мин. 20,30