Целый литр сметаны, боюсь пропадет, подскажите сладкую выпечку.

ПЕЧЕНЬЕ ТРУБОЧКИ
300гр сметаны, 300гр слив масла, 3 ст муки, 1/2 ч ложки соды погасить в уксусе, 1 ст ложка сахара, замесить и положить в холодильник на пол часа
разлелить тесто на несколько частей, каждую раскатать в большой круг и разрезать его на треугольнички как торт, на широкую сторону положить повидло или сухофрукты и закатать трубочкой и в духовку

можно любые бисквитные или вафельгые коржи смазать кремом из сметаны: взбить её с сахаром

ТОРТ"ПАНЧО"
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 банки сгущенки, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 стакан сметаны (20-25%) ,1,5 стакана муки.
Взбить в пену яйца и сахар. Добавить сгущенку, остальные продукты и все перемешать.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао и выпечь два коржа - белый и шоколадный.

крем: 400гр сметаны 25%,300гр домашней сметаны (я брала 30%, чтобы крем лучше держался), 1 ст сахара
Все взбить и поставить в холодильник, чтобы охладить

глазурь: 4 ст. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ч. л. какао, 2-3 ч. л. сахара - варить до загустения
Шоколадный корж положить на блюдо. Белый поломать и, обмакивая в крем, выложить сверху на корж. Полить остатками крема и сверху шоколадной глазурью. В К У С Н О Т И Щ А !!!

1 стакан сметаны, пачка слив маргарина растопленого, щепотка соли, 0.5 чайн ложки соды погашеной, муки сколько войдет. Тесто должно быть эластичное. Подходит любая начинка. Фантазируйте.