Не подскажете рецепты выпечки с домашней сметаной?

Торт сметанный

Тесто: сметана 2 стакана, сахар 2 стакана, какао 1 столовая ложка, мука, ванилин. Крем: сметана (густая) 0,6- 1 кг, сахар 1-1.5 стакана, ванилин. Глазурь: молоко 3 столовые ложки, сахар 7 столовых ложек, какао 1-2 столовые ложки, сливочное масло 50 г .

Тесто: смешать сметану, сахар, ванилин, добавить муку столько, чтобы не липло. Разделить тесто на две части и в одну добавить какао. Из каждой части выпечь по 2-3 коржа. Крем: взбить густую сметану с сахаром и ванилином и промазать коржи, чередуя их по цвету. Глазурь: вскипятить молоко с сахаром и ванилином, проварить и когда загустеет, добавить кусочек сливочного масла. Теплой глазурью облить готовый торт.
==============
Яблоки в сметане

Компоненты: яблоки 4 шт. , сметана 2 стакана, сахар 1 столовая ложка.

Нарезать дольками яблоки, залить сметаной и кипятить до коричневого цвета и загустения массы. Добавить сахар и остудить.

"Конфеты-сюрприз"Мышки малышки""
Финики (чем крупнее тем лучше)
Какао-порошок натуральный
Очень густая домашняя сметана (если есть возможность-маскарпоне)
Миндаль

Рецепт "Конфеты-сюрприз"Мышки малышки""
Подготовить ингредиенты. Удалить косточки из фиников
подрумянить на сковороде миндаль

Нашпиговать каждый финик миндалем и хорошо обмазать сметаной или маскарпоне

Обвалять в какао

Выложить на блюдо

И если есть желание украсить кусочками миндаля
ввиде мышек. "зрачки" делаем из сахарных разноцветных шариков
а из таких же сахарных штучек, только из длинненьких, можно зделать
усы, у меня не было, использовала миндаль. Перед подачей, охладите конфетки в холодильнике не менее трёх часов,
если нет времени охлаждать столько времени, поставте на пол часа
в морозилку

Сладость фиников, разбавленная шоколадной прянностью какао,
свежестью сливок и хрустящим миндалeм, дарит поистине
райское наслaждение