Десерты, сладости, выпечка

Как делать ленивые вареники? рецепт для чайника, плис. Спасибо!

Наташа Павлова
Наташа Павлова
15 714
Состав

творог - 500г. ,
яйца - 2шт. ,
сахар - 3 ст. л. ,
мука - 1 ст. ,
масло сливочное - 3 ст. л. ,
сметана

Приготовление

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики) , которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность
Ana Drobca
Ana Drobca
78 558
Лучший ответ
Смешать творог, яйца, сахар, муку, соду, замесить тесто. Отрывать кусочки и кидать в кипяток. Как всплывут и немного поварятся - готово.))
Angelina Zabotina
Angelina Zabotina
89 944
250г творога, 1 яйцо, 30~50г сливочного масла, 2~4 ст ложки сахара, 1/4~1/2 стакана муки + 1/4 стакана муки для посыпки стола
Сахар растереть с размягченным сливочным маслом. Положить творог и яйцо и хорошо размешать. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое, но немного липкое тесто (от четверти до половины стакана - в зависимости от влажности творога) .
Поставить в холодильник на 30 минут, чтобы манка разбухла. К концу этого времени тесто должно стать гуще, чем было изначально. Если этого не произошло, добавить 1~2 ст ложки муки. Тесто должно стать густым, но липким. 

На стол насыпать примерно четверть стакана муки. На муку вывалить тесто и скатать его в шар, не замешивая дополнительно. 
Шар разделить на 3 или 4 части и каждую часть раскатать на припорошенном мукой столе в колбаску толщиной 2см. Колбаску слегка приплюснуть и нарезать на небольшие ромбики.
Воду в кастрюле довести до кипения, слегка подсолить. При желании можно положить 2~4 ч ложки сахара. В кипящую воду опустить подготовленные галушки. Варить 4~5 минут, пока они не всплывут на поверхность. Готовые галушки вынуть на блюдо. 
Подавать горячими со сметаной или посыпав поджаренными на сливочном масле толчеными сухарями. 
Сваренные галушки можно запечь в духовке со сметаной.
в творог добавить яйцо, немного сахара и муки. тщательно перемешать. вскипятить воду и как закипит маленькими порциями класть в подсоленую воду, варить минут 10
яйца, сахар, творог, мука. замесить мягкое тесто, раскатать колбаски, нарезать кусочками небольшими, кидать в кипящее молоко. супчик с ленивыми варениками. в тарелку масло