Подскажите пожалуйста проверенный рецепт панакоты, и желательно самый простенький, но вкусный. Спасибо.

Панна котта - один из самых простых в приготовлении десертов.

Замочить 10г желатина в небольшом количестве холодной воды на минут 10. Добавить поллитра жирных сливок (от 20%), пакетик ванилина и чуток сахара по вкусу, поставить на средний огонь, довести до горячего состояния, но не до кипения!
Разлить по формочкам, поставить в холодильник до застывания (часа на 2).
Чтобы вынуть панна котту из формочек, формочку нужно поставить в горячую воду на несколько секунд и опрокинуть на сервировочную тарелку. Полить ягодным соусом, лучше всего малиновым или любым ягодным сиропом.

Ингредиенты Способ приготовления
для панны-котты:
-500мл 33% сливок
-500мл 10% сливок
-60гр кофе в зёрнах сильной обжарки
-130гр сахара
-1 стручок бурбонной ванили (либо 15гр ванильного сахара)
-5 листиков желатина (либо 20гр порошкового желатина + 5 стол. ложек воды для замачивания)

для карамельного соуса "тоффи":
-200мл 20% сливок
-100гр сахара
-3 ст. ложки воды
Листы желатина замочите на 5 минут в холодной воде, затем отожмите. Если вы используете порошковый желатин, залейте его 5 столовыми ложками кипячёной воды комнатной температуры на 20 минут, а затем распустите на слабом огне или в СВЧ.
Ванильную палочку осторожно разрежьте в продольном направлении, остриём ножа вычистите семена.
В подходящей посуде соедините 33% и 10% сливки, кофейные зёрна, сахар, содержимое ванильной палочки и саму палочку. Поставьте на сильный огонь и доведите содержимое кастрюли до кипения, но не кипятите. Накройте ёмкость крышкой и оставьте настаиваться сливочно-кофейную смесь на 10 минут, а затем процедите через мелкое сито. Введите в сливки отжатый (распущенный) желатин, перемешайте.
Разлейте панна-котту по порционным формам, оставив место для карамельного соуса. Поставьте десерты в холодильник на 5-8 часов.
Для карамельного соуса "тоффи" в сковороду высыпьте сахар и влейте 3 столовые ложки воды. Как только сахар весь намокнет, поставьте сковороду на сильной огонь и готовьте до приобретения карамели золотистого цвета (мешать не следует, достаточно лёгкого встряхивания сковороды) . Добавьте к карамели 20% сливки комнатной температуры, помешивая, дайте карамели полностью раствориться. Проварите соус 2 минуты, снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Застывшую панна-котту полейте 2 столовыми ложками соуса и украсьте по желанию кофейными зёрнами, палочками ванили и листиками мяты (у меня гвоздичный базилик) .

Оригинальное видео на итальянском- всё понятно
h t t p : // ricette. giallozafferano.it/Panna-cotta. h t m l
без пробелов

которую Задорнов обозвал киселём? ПАНАКОТА, Такое название, что хлебом не корми, дай попробовать панакоты. Принесли. Это кисель. Между этими названиями хочется панакоты. А кисель он и есть кисель, и не очень то и хотелось. (Задорнов).