что приготовить из замороженной смородины?

компот

Самое просто-морс!
А можно пирог с безе-очень вкусный!

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ (можно и с другими ягодами)
1)продукты:
-200 г сливочного масла
-2 яйца
-0,5ч. ложечки соды (погасить)
-2 стакана муки
-~7 столовых ложек + 3/4 стакана сахарного песка
-2 стак. черники
1/2 ст. л. крахмала

Желтки отделить от белков и белки убрать в холодильник.
Растереть до бела желтки и 1 столовую ложку сах. песка, добавить размягченное масло, соду и муку, все тщательно перемешать. Тесто выложить в форму (лучше разъёмную) и размять в ней тесто так, чтобы его края немного поднимались на стенки. Это нужно для того, чтобы впоследствии не вытекла начинка.

2)Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200`С до тех пор, пока тесто не станет светло-коричневого цвета.
Пока тесто печется, готовим начинку. К чернике добавить ~5 ст. ложек сахара. Можно и больше - кому как нравится. Потом перемешать с крахмалом (иначе начинка будет слишком жидкой) .
Вынуть форму с коржом из духовки и выложить на него начинку.

3)После этого достаем из холодильника белки, взбиваем их в густую пену. В конце взбивания осторожно понемногу всыпаем 3/4 стакана сахара, продолжая взбивать. Готовыми белками укрываем чернику и ставим форму опять в духовку минут на 20.
Белки при этом останутся мягкими, а сверху станут нежно-коричневыми.

морошку с сахером

в блендере взбить с сахаром- живое варенье получится

а пирог я делаю такой:

200 г муки
100 г масла
100 г сахара
1 яйцо

500 г смородины
3 желтка
100 г сахара
125 г молотого миндаля ( я брала грецкие орехи)
3 белка
3 ст. л. муки
Из муки, масла, сахара и яйца сделаем песочное тесто и отправим в холодильник остыть и вылежаться часа на 2-3. Смородину очистим от хвостиков, пардон, от плодоножек, промоем и дадим стечь (лучше на растеленной салфетке) . Желтки разотрем с половиной сахара добела и добавим орехи. Белки со второй половиной сахара взобьем в тугую пену и соединим с желтковой массой, и на этом этапе я и добавила муку (бисквит получается) . В заключение положим смородину и перемешаем (аккуратненько, пожалйста) . А духовка к этому моменту уже разогрелась до 200 град. Раскатаем тесто на посыпанной мукой доске и выложим ею дно и стенки формы. Дно наколем вилкой, разложим начинку и выровняем верх. Печем на 2 уровне снизу минут 40-50, в общем до готовности. Испеченному пирогу дадим остыть 5-10 минут в форме и затем переложим остывать на кухонную решетку. Остывший пирог посыплем сахарной пудрой.
Готовится быстро, кисло-сладкий на вкус

Вареники со смородиной, пирог, компот, кисель

компот, пирог, мусс, мороженое и др.

пирог

все что угодно

Жидкость для мытья посуды с ароматом смородины. Надо только хлорки добавить ( я всегда так делаю).

пирог, компот, кисель