Десерты, сладости, выпечка

Девочки,киньте пожалуйста рецепт колбаски из печенья!!!

Шоколадная колбаска-1
200 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст. л. какао,
1 ст. сахара,
молоко 2 ст. л.

1 ст. орехов (0,5 кг в скорлупе) ,
400 г сливочного печенья,

Печенье мелко покрошить и смешать с измельченными орехами. Яйца смешать с сахаром, добавить какао, молоко, масло растопленное, хорошо перемешать. Массу довести до кипения, но не кипятить, все время тательно помешивая, чтобы не пригорела. Залить массой печенье с орехами и дать чуть постоять при комнатной температуре. На полиэтиленовый лист (пергамент) выложить получившуюся шоколадную смесь и закатать в рулон. Положить в холодное место для застывания.
Шоколадная колбаска-2
1 яйцо,
1,5 ст. л. какао,
1,5 ст. сахара,
250 г сухого молока,
2 ст. л. вина,
100 г воды

250 г орехов,
300 г печенья,

Мягкое печенье мелко измельчить в крошку и смешать с остальными продуктами. На целлофан (пергамент) выложить получившуюся смесь и закатать в рулон. Положить в холодное место, чтобы застыло.
Юлия Кравченко
Юлия Кравченко
2 867
Лучший ответ
печенье - 400 г (2 пачки)
сгущенное молоко - 1/2 банки
сливочное масло - 100 г
грецкие орехи - 50 г (по возможности)
порошок какао - 3 ст.

Раскрошить печенье так, чтобы попадались довольно крупные куски. Можно просто не очень тщательно размять его толкушкой.
Положить размягченное масло, дробленые орехи, сгущенное молоко, какао и все хорошо размешать руками. Должна получиться вязкая масса светло-коричневого цвета.
Выложить массу на полиэтиленовую пленку, завернуть и закрутить концы. Положить в холодильник.
Перед подачей на стол порезать дольками.
Для длительного хранения колбасу убрать в морозильник.

Рекомендации:
Еще вкуснее, если вместо сгущенки сделать заварной крем.
Взять 1 яйцо, 1 стакан сахара и 1/2 стакана молока. Все смешать. Добавить какао.
Довести до кипения на маленьком огне, при непрерывном помешивании.
Хорошо остудить и далее действовать по рецепту. Естественно, второй раз какао не класть.
Состав

* печенье песочное - 300-400 г,
* сливочное масло - 200 г,
* сахар - 1 стакан,
* какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г) ,
* молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
* грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=29-recept-Sladkaia-kolbaska
Печенье разламываем на крошки, добавляем сливочное масло, сгущенное молоко, тщательно смешиваем, придаем форму колбасы (я обычно использую ячейки из-под конфетных коробок, получаются интересные конфеты). Отправляем в холодильник на 2-3 часа или в морозильник на 1-2часа.
Обычно на 1 кг печенья-1 баночка сгущенки и 150-200 гр слив. масла (примерно чуть больше половины пачки) .
Приятного аппетита!

Похожие вопросы