Подскажите как готовить сладкие огурчики-это выпечка.

Тесто
Вода - -2 1/2 чашки
Масло сливочное - 1 чашка
Мука -4чашки
Яйца - 8шт
Сода - 1/2 ч. л
Растительное масло для жарения во фритюре
В кастрюлю вылить воду и положить масло. Довести до кипения, растопить масло и всыпать муку с содой. Вымешивать дотех пор, пока тесто не начнет орставать от стенок кастрюли. Снять с огня и слегка остудить. Вмесить по 1 яйца. Хорошо вымешанное тесто должно быть однородным, глянцевым. У нас получилось заварное тесто.
Разогреть фритюр. Тесто выложить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой диаметром 5см. Отсаживать тесто прямо во фритюр и жарить до золотистого цвета. Поджареные огурчики выкладывать на тарелку покрытую кухонной бумагой, чтобы она впитала в себя остатки масла.
Затем положить огурчики (в горячем виде) в сироп на 5 мин. Вынуть шумовкой и сложить на блюдо.
Предлогаю на ваш вкус 2 вида сиропа. Используйте любой.
Сироп №1
Сахар - 2 чашки
Вода - 1чашка
Кожура 1 лимона
Гвоздика - 2-3шт
В воду добавить все компоненты и прокипятить 5 мин. Остудить.
Сироп №2
Вода -1чашка
Сахар - 1 1\2 чашки
Лимон (апелисин) - 1\2
Корица -1палочка
Мед - 1\4чашки
Закипятить воду с сахаром, лимоном и корицей. Снять с огня и в горячий сироп добавить мед. Остудить.
пы. сы. 1чашка=250гр

ну добавить в банку солёных огурцов сахар))))