кто-нибудь печет дома банановый пирог(или пирог с бананами)?

Пирог ,,Семейный уют" ;-)))



Ингредиенты:
слоеное тесто

Для начинки:
3-4 банана - нарезать на плоские ломтики
200 гр. шоколада (натереть на терке)
50 мл. ягодной настойки или ликера (можно заменить соком)
Орехи- 200-300 гр. (мелко порубить)
бисквитное печенье 100-200 гр. (перемолоть в однородную массу)

Миндальные лепестки для украшения.

Для обсыпки:
1 ч. ложка сахарной пудры или кокосовой стружки по желанию.

Для смазывания: 1 яйцо.
--------
Приготовление:
1) Раскатать тесто в круглый пласт толщиной 0,8-1 см. Круглую форму смазать маслом и выложить тесто так, чтоб создать бортик высотой 2 см.
Затем наколоть вилкой по всей поверхности распределить молотый бисквит, затем насыпать ровным слоем натертый шоколад, отступив от края 2 см от бортика пирога.

2) Следующим слоем плотно выложить ломтики банана

3)Затем слой раздробленных орехов и распределить по поверхности настойку или ликер.

4)снова слой тертого шоколада

5)и снова плотный слой нарезанных ломтиками бананов.

6)Аккуратно загнуть края теста и смазать взбитым белком бортик пирога.

7)украсить вырезанными из остатков теста фигурками.
Я украсила звездочками, в центр которых вложила лепестки миндаля.

8)Тесто обмазать желтком.

9)Выпекать до готовности при температуре 180* С. минут 35-40 до золотистости.

10) Готовый пирог посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой по желанию.

Приятного чаепития ;-))

отличный рецепт бананового пирога http://gotovim-doma.ru/view.php?r=503

Пирог не пекла. Но добавляла свежий банан в заварной крем для торта. Торт потрясающий!
Напеките тонкие медовые коржи. И когда будете взбивать крем, положите в блендер 1-2 банана по вкусу.

2 1/2 стак муки
1 ч л soda
1 pinch соли
1/2 стак масло
1 стак сахара
3/4 стак коричневый сахар
2 яйца
4 ripe bananas, mashed
2/3 стак кефир
1/2 стак орешки