Как приготовить печенье "Утопленник"?

дрожжи 0.030 гр
яйца 2 шт
маргарин 0.200 гр
сметана 1 ст
сахар 1.5 ст
мука 2 ст

Развести с сахаром дрожжи, добавить яйца, растопленный маргарин, сметану, муку и замесить тесто. После этого положить тесто в марлю и опустить в холодную воду в какую нибудь емкость (ведро или таз) и держать там тесто до тех пор, пока оно не всплывет. Когда тесто поднимется, достаем его и отрезаем одинаковые кусочки, катаем из них шарики, вминая обильно в них сахар. Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать до образования золотистой корочки.

Печенье "утопленники"
дрожжи 25 г. маргарин 200 г. мука яйца 1 шт Растворить в трех стол. ложках воды дрожжи. Маргарин изрубить в муке и положить в дрожжи, влить туда взбитое яйцо. Тесто круто замесить, завязать в плотную ткань и опустить в глубокую кастрюлю в холодную воду. Тесто упадет на дно подождать когда оно всплывет (15-20мин) , достать и раскатать жгутиками, нарезать дольками с сахаром и выпекать в духовке.

Такой вид обработки теста был популярен когда было сложно и дорого приобрести холодильник.
Сейчас заготовку можно положить в холодильник.

Ну и назвали же, прости господи. Я его Нептун называю.

покупаешь печенья в магазине и кидаешь их в чашку с водой и всё!!!))))) печенья утопленники готовы)))))))