Рецепт: 200гр. мягкого сливочного масла (или сливочного маргарина) + 130гр. сахарной пудры + 1яйцо + 1/4ч. л. мелкой соли + 1/2ч. л. разрыхлителя + щепотка ванилина → смешать, затем добавить 350гр. муки, быстро замесить тесто, поставить на 30минут в холодильник. Охлаждённое тесто раскатать толщиной ≈ 6-7мм, вырезать кольца формочкой или стаканом, в центре вырезать отверстие стаканом меньшего диаметра. Убрать в морозилку на 20минут, затем смазать желтком, перевернуть в тарелку с орехами (жареный арахис) → уложить на противень и печь при t 200С - 12минут. Если нет орехов, можно посыпать смесью сахара и корицы. Очень вкусно :)
