Скажите пожалуйста рецепт ирисок. Если можно о поподробнее. Спасибо))

ириски (Конфеты )

Ингредиенты:
На 24-36 ирисок:
450 г сахарного песка, 50 г какао, 65 г молока, 100 г масла или маргарина, 1 ч/л ванильной эссенции, 50 г порубленных орехов.

Инструкции:
1. Слегка смазать жиром квадратное блюдо.

2. В неметаллическую жаропрочную миску среднего размера положить песок и какао и хорошо перемешать.

3. Добавить молоко и масло. Hе мешать!

4. Hагревать, не закрывая, на полной мощности 1-2 мин.

5. Перемешать.

6. Добавить ваниль и орехи. Хорошо перемешать.

7. Вылить на блюдо, поставить на 1 час в холодильник, разрезать на квадраты и подавать к столу.

стакан сметаны и стакан сахара повари до коричневого состояния. вылей в форму, вот тебе и ириски.

сметану с сахаром и маслом увариваешь на сковороде, покоричневеет - выливаешь в форму. а вообще-то свари сгущенку - то же самое

Ингредиенты для "Ириска сливочная"
Сливки (молоко) — 200 мл
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 100 г
Как такового такого рецепта не нашла. Зато нашла у себя пошагово. Кому пригодится - буду рада.

В толстостенную посуду всыпать сахарный песок, налить молоко, добавить масло. Поставить на сильный огонь, помешивать обязательно!

(Для получения шоко ириски - сахар изначально смешать с 1 ч. л. какао)

Первые пузырики.

Кипит! Появились боольшие пузырики. Смесь жидкая. Помешиваем.

Смесь понемногу густеет.

Если вы чуть-чуть наклоните посуду, масса будет тянутся. Почти готово!

Если провести лопаточкой масса отстанет от посуды. Готово.
В общем и целом нанимает 10-12 минут.
Желательно либо сразу использовать ириску для выпечки или чего вы там сами надумали, либо переложить в другую посуду, так как посуда, в которой готовилась ириска очень горячая и ириска может "доготовится" и получится не совсем то, что надо.
Приятного аппетита!