Что можно приготовить на день рождение?

Косяк

Тартифлетт
картофель нарезать на 3 части, Варить до готовности. Луковицу Обжарить. Затем к луку добавить колбасу. Картофель нарезать небольшими ломтиками, уложить половину на дно формы. Затем положить второй слой картофеля и колбасы. Залить картофель сливками (или сметаной, разбавленной водой). Сыр нарезать вдоль. Уложить сыр на картофель корочкой вверх. Духовку разогреть до 230 градусов, поставить туда блюдо. И готовить около 10-15 минут до золотистой корочки сыра.

Салат из фасоли, крабовых палочек и сухариков
Красную фасоль, крабовые палочки перемешать с сухариками, заправить майонезом

Хрустящие грибы с соусом из трав
Сначала приготовьте тесто. Соедините 150 грамм воды с 2 желтками, 1 столовой ложкой растительного масла, добавьте соль и муку, перемешайте до однородной массы. Взбейте яичные белки до образования густой массы, подмешайте в тесто. Опустите в тесто грибы. Нагрейте масло для фритюра до 190 С. Ложкой с отверстиями перекладывайте грибы из теста в масло и обжаривайте. Обсушите бумажной салфеткой. Смешайте ингредиенты для соуса

Самогон!

торт "вкусняшка"

Слоеные пирожки с мясом и помидорами
500 г слоеного теста
200 г свинины
350 г помидоров
200 г лука
1 яйцо
соль
перец
Лук нарезать кольцами. Помидоры нарезать кружочками. Мясо нарезать кусочками диаметром 5-6 см. Слегка отбить. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, нарезать прямоугольники. На тесто выложить мясо, посолить, поперчить. На мясо выложить лук.
На лук выложить кружок помидорки.
Отделить белок от желтка. Белком смазать краешки теста. Слепить пирожок.
Противень смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут.

Фруктово-зефирный торт
Для рецепта вам потребуется:
зефир (разноцветный) - 600г
сливки (взбитые) - 250г
орехи (резаные) - 1 стакан
бананы - 3 шт.
киви - 3 шт.
Зефир нарезать вдоль тонкими пластинками, бананы и киви - кружочками. На блюдо выложить слой пластинок зефира, залить взбитыми сливками, сверху положить нарезанные кружочками бананы и киви, посыпать резаными орехами. Сделать три таких слоя, залить остатком сливок, посыпать орехами и поставить в холодильник на ночь.

Лазанья с курицей и грибами
лазанья (листы) - 3-5 шт.
курица - 1 шт.
вино белое - 300г
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей (стебелевой) - 1 шт.
шампиньоны - 300г
петрушка (зелень) - по вкусу
масло сливочное - 150г
чеснок - 2 зубчика
мука пшеничная - 3 ст. л.
сыр (тертый) - 200г
сыр пармезан - 50г
сливки жидкие - 1 стакан
соль, перец (горошком) - по вкусу.
Курицу разрежьте пополам, залейте 1 л воды и половиной нормы вина, добавьте соль, лук, сельдерей, несколько горошин перца и варите до готовности при слабом кипении. Курицу охладите, мякоть отделите от костей и нарежьте мелкими кусочками. Бульон процедите.
Рубленый чеснок слегка обжарьте в масле, добавьте ломтики грибов и жарьте еще 5 минут, затем всыпьте муку, жарьте, помешивая, 5–7 минут. Слегка охладите, влейте бульон и оставшееся вино, проварите соус до загустения. Снимите с огня, добавьте зелень, часть сыра, сливки, перемешайте.
Сварите листы лазаньи в подсоленной воде, опустите на несколько минут в холодную воду.
В прямоугольную форму влейте немного соуса, уложите слой лазаньи, на нее часть курицы, полейте соусом. Чередуйте слои 3–4 раза. Верхний слой полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром и запекайте в духовке при 230С в течение 40–50 минут.

Cалатик "Лесная полянка"
Ингредиенты
шампиньоны - 1 банка
майонез
морковь - 2-3 шт
огурец - 1 шт
курица (окорок) - 1 шт
яйца - 2 шт
картофель - 2 шт
сметана
Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
- целые грибы шляпками вниз
- измельчённая зелень
- натёртая на крупной тёрке морковь
- обильно поливаем майонезом
- нарезанное мелкими кусочками куриное мясо
- майонез
- затем нарезанный свежий огурец (я тёрла на Бёонеровской тёрке, мелкие такие брусочки)
- потом тёртые яйца
- майонез
- натертый на крупной тёрке картофель, слегка присаливаем
- последний слой - майонез.
Отставляем салатик пропитаться. Перед подачей на стол, накрываем салатник блюдом, переворачиваем его и аккуратно снимаем пленку.

это торт

Торт Санчо-Панчо

* Ингредиенты

* Для теста: 400г сметаны, 1 б сгущеного молока, 2 яйца, 250г сахара, 250г муки, 1п разрыхлит. 3ст л какао.
*
* Для крема: 600г дом сметаны, 200-250г сахарной пудры.
*
* Глазурь: 3ст л какао, 3 ст л сахара, 3ст л молока, 80г слив масла.

* Способ приготовления

1. Делаем тесто: Яйца с сахаром взбить в пышную массу, добавить сметану, сгущеное молоко, муку с разрыхлит предварительно просеянную.
2. Тесто должно получиться жидковатым.
3. Разделить тесто на 1/3 и2/3 части.
4.
5. Выпекать в разогретой дух 15-20мин.
6.
7. Из 1/3 выпекаем белый корж.
8. А в 2/3 часть добавляем 3ст л какао, и также выпекам корж. Этот шоколадный корж остудить и нарезать на средние квадратики.
9.
10. Делаем крем: 600г сметаны взбить с сахарной пудрой.
11.
12. На блюдо кладем белый корж, смазываем 2ст л крема.
13. Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж в виде горки в непроизвольном порядке.
14. Залить торт глазурью. И ставим в холодильник.

Обожаю тортики