каКОЙ ПРИГОТОВИТЬ ЛЕГКИЙ ТОРТ? ПОСОВЕТУЙТЕ

тесто:
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1,5ст. муки
1ч. л. разрыхлителя
Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40.
Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой.
крем
200 гр. слив. масла
1б. сгущ.

Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и глазури - 500 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 150 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 °С около 30 минут.
Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.

Торт «Черепаха»
мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается,
можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.

Легкий торт с суфле

Для торта вам понадобятся нижеперечисленные ингредиенты:

Тесто: Мука – 1 стакан
Сахарный песок – 1 стакан
Маргарин (желательно сливочный) – 130 гр.
Яйца – 3 шт.
Какао порошок – 3 ст. ложки
Сода – треть чайной ложки

Суфле: Белки от яиц – 3 шт.
Сахарный песок – 250 гр.
Желатин – 15 гр.
Питьевая вода – 75 мл
Творог – 250 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Ванилин
Приготовление:

Муку соединить с маргарином, а яйца взбить с сахаром. Все смешать, добавив при этом яйца, соду и какао порошок. Замесить тесто. Тесто выложить в форму для выпечки и выпекать в духовке. Охладить.

Желатин залить водой и оставить для набухания примерно на 30 минут. В набухший желатин всыпать 200 гр. сахара, предназначенного для суфле. Поставить на огонь и, постоянно помешивая довести до кипения. На слабом огне уварить массу до пробы «на нитку» . Оставшийся сахар всыпать в белки и хорошо взбить. Как только белки станут пышными их нужно заварить приготовленным горячим сиропом.

Творог растереть с ванилином до воздушной массы и очень аккуратно смешать с заваренными белками.

Полученную массу выложить на выпеченный и остуженный корж и охладить в холодильнике в течение сорока минут.

Верх полученного торта украсить по своему усмотрению.

генеральский торт:
1,5 ст сахара
1,5 ст сметаны
1,5 ст муки
3 яйца
1 ч ложка соды гашеная
все смешать, разделить на 3 части
в 1 добавить 0,5 стакана орехов
в 2 0,5 стакана изюма
в 3 0,5 стакана мака
ипечь 3 коржа, остудить
крем: 0,5 литра сметаны ( высокой жирности) + 2 ст сахара, взбить и в холодильник охладить
коржи промазать, дать торту настояться и приятного аппетита!! !
фото нет, но поверьте торт ооочень вкусный и прост в приготовлении

Торт Мишка