подскажите рецепт вкусной необычной пиццы или котлет с куры

Из курятины сделать фарш (без лука) . Брать понемногу, сделать лепешку. В середину кусочек колбасы и сыра. Слепить края. Взбить пару яиц. Каждую фаршированную колбаску обмакнуть сначала в яйца, потом обвалять в муке, опять в яйцо, потом в панировочные сухари.
Жарить в кипящем растительном масле.

приготовьте куриный фарш на котлеты, а обволяйте их НЕ в панировочных сухарях а в брусочках белого хлеба "шниель по-министерски"

из кур. филе оч. вкусный рулет в лаваше.
1 большой лаваш, 600-700гр. кур. филе, майонез, 3-4вар. яйца, 200гр. сыра,
1ст. л. сметаны.
Филе пропустить через мясорубку, добавить майонез, соль, перемешать.
На лаваш выложить фарш, яйца и сыр (на тёрке), свернуть в рулет, смазать сметаной. Запекать 30-40мин. при 200град.

Тесто как обычно из магазина. Смазываю корж кетчупом. Затем режу кружечками колбаску и помидры. Раскладываю. Режу красный перчик сладкий полосками и тоже раскладываю. Можно добавить огурчика солененького или маринованного еще лучше. Сверху можно майонез или сыр. Зелень и в микроволновку на 5-6 минут.

Однажды нашла в интернете, очень понравились. Вот ссылка http://blog.kp.ru/users/geroma/post52784954/

Я покупаю пирожкоевое тесто в магазине. Раскатываю его на противень, смазываю кетчупом, нарезаю колбасу варенную, перец, лук, шампиньоны и в духовку на 15 минут, потом смазываю майонезом и натираю сыр и еще на 15 минут. Готово.

Котлета "папороть кветка"-берут куриное филе отделяют малое филе от большого отбивают оба филе. Готовят фарш твердый сыр натирают на мелкой тертке смешивают с маслом сливочным не растопленным на большое филе выкладывают фарш и накрывают малым формуют котлету панируют в муке затем в льезоне (смесь яйца и молока) а за тем в нарезаном соломкой черством батоне и жарят во фритюре.

В фарш добавляем плавленный сырок. Не понируем не в чем. На большом огне обжариваем котлеты с двух сторон. Снимаем и выкладываем в форму под крыжку. Либо в микроволновку на 10 мин, либо в духовку на 30 мин. - доводим до готовности. Котлетки без жира, дают свой сочёк, вкуснятина!