Пожалуйста, подскажите рецепт бисквитной лепешки для торта, чтобы тесто поднялось и пропеклось в любом случае .

Пирог "Минутка"
в миске смешать 1 ст кефира, 1ст сахара, 2 яйца, пачку маргарина растопить и влить взбить венчиком или миксером 1 мин постепенно добавляя 2 ст муки 2 ч. л. разрыхлителя и вылить на противень или в форму широкую круглую дно застелить фольгой или смазать маслом и застелить бумагой. Печь мин 40 не открывая духовку при 180 гр если духовка не очень равномерно дает тепло подстрахуйтесь в разогретую духовку поставьте миску с водой на дно чтоб не подгорело. Сразу ножом отделить край коржа от формы и перевернуть на доску или блюдо. Когда остынет разрежьте если надо на два коржа толстой ниткой если нитка не входит надрежьте ножом край. Промазывая кремом сложите коржи друг на друга поднимите тортик на ладони а другой ладонью зачерпните крем и вращая торт обмажьте боковинку кремом так ровней получается чем мазать ножом.
На крем 400 гр масла подержать на столе чтоб стало очень мягкое взбивать пока не побелеет и добавлять сгущенку получится крем похожий на взбитые сливки. Украшение на Ваше усмотрение

Бисквитная лепёшка может получиться и у опытной хозяйки. Это уже будет загубленный торт. Бисквит - коржи испечь, нужно умение и сноровка.

Бисквит: 5 яиц, 200гр сахара, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. картоф. крахмала, 0,5 ч. л. лимонной кислоты, 0,5 ч. л. соды. Отдельно взбить белки с 1/3 части сахара, желтки растереть с 2/3 части сахара - все ингридиенты осторожно перемешать и выпечь в духовке 180-200. Для среднего торта 2-я порция.

Бисквит.
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ч. л. соды.
Все взбить и выпекать. Это основа для торта.
Можно свернуть рулет, пока теплый.

1 пачка маргарина порубить с 1 стаканом сахара, в эту массу по одному растереть до бела 6 яиц, далее 2 столовый ложки сметаны, 1 чайную ложку без горки и немного не полную соды, погашенной уксусом мука 2,5 стакана. Тесто как густая сметана. Делим на 6 коржей визуально и выпекаем минут по 25-30 до золотистого цвета, или полностью выливаем на противень, а потом режем по вдоль и поперёк. Но коржами симпатичнее. Вместо формы можно использовать большую сковороду.
[url=http://radikal.ru/F/i003.radikal.ru/1107/b3/65ede01d8a6f.jpg.html][img]http://i003.radikal.ru/1107/b3/65ede01d8a6ft.jpg[/img][/url] - вот такой тортик получается с этого рецепта. . Обратите внимание на размер блюда. Это праздничный рецепт - торт получается шикарный и большой, если просто для себя, то уменьшите дозу в половину. Крем: пачка масла и 1 банка сгущёнки, + перекрученный 0,5 лимона без шкурки, шкурка горчит обычно. Всегда удачный.