Поскажите есть рецепт такого, как это готовить и что это вообще?

Катаифи
1 стакан мелко нарубленных грецких орехов
1 стакан миндаля, также мелко нарубленного
50 грамм сахарной пудры
1/2 чайной ложки молотой корицы
400 грамм готового слоеного теста
50 грамм масла сливочного
для сиропа:
200 грамм сахара
3 чайных ложки свежего лимонного сока
3 чайных ложки померанцевой воды
Включите духовку и разогрейте ее до 180С, далее возьмите противень и смочите его холодной водой. Возьмите миндаль, орехи, корицу и сахар и все ингредиенты тщательно перемешайте между собою.
Возьмите готовое слоеное тесто и сделайте из него прямоугольник, размеры которого не должны превышать 40х45 сантиметров. Разрежьте тесто на 18 ровных прямоугольничков. Возьмите приготовленную смесь из орехов, сахара, корицы и миндаля, положите ее на узкий конец прямоугольника, затем сверните рулет с начинкой из прямоугольника. Так проделайте со всем тестом и рулетиками
Масло переложите в небольшую кастрюлю и растопите. Переложите рулеты с начинкой на предварительно политый холодной водой противень, ровным слоем полейте рулеты растопленным сливочным маслом и поместите в духовку. Выпекать рулетики следует в течении получаса, до тех пор, пока они не станут хрустящими и румяными. Оставьте их после приготовления минут на 15-20 для того, чтобы они немного охладились.
А пока охлаждается основное блюдо, приготовьте сироп. Для этого возьмите кастрюлю и вылейте в нее полстакана воды, приготовленный лимонный сок, после того как вода немного нагрелась, высыпьте в кастрюлю сахар и далее нагревайте на умеренном огне, до тех пор, пока сахар не растворится. После того как это произошло, прокипятите сироп на протяжении 5 минут, он должен немного загустеть.
После приготовления сиропа добавьте померанцевую воду в него и полейте рулеты с начинкой.

На упаковке по гечески написано Катаифаки, на слово катаифи поисковики выдают рецепты тысячами.
Собственно, катаифи - это название греческого теста. Которое в условиях НТП и всеобщей глобализации покупается в маркете. Готовое, как полуфабрикат в виде листов. Подойдет готовое же слоеное тесто или слоеное тесто надо будет сделать самостоятельно по общепринятым рецептам.
Печенье из катаифи
1 кг катаифи
500 г толченого миндаля
1 1/2 ст. ложки корицы
2 ст. ложки сухарей
400 г сливочного масла
для сиропа:
1 1/2 кг сахара
4 стакана воды
сок 1 лимона
ванилин по вкусу
1. Перемешать миндаль, корицу и сухари. 2. Несколько пластов катаифи открыть и положить на край теста 1 ложку приготовленной начинки. Придайте форму рулета и положите на смазанный маслом противень. Так же поступить с остальным тестом. 3. Растопить сливочное масло и полить им каждый рулет, а затем выпекать катаифи в разогретой до 160˚С духовке 30-40 мин до появления розовой корочки. 4. Развести в воде сахар и довести до кипения, добавить ванилин и сок лимона и продолжать варить, изредка помешивая. Чтобы определить готовность сиропа, нужно капнуть одну каплю на гладкую наклонную поверхность, если она будет скатываться медленно, значит, сироп готов. Когда катаифи остынет, полить его сверху сиропом и сразу же подавать на стол.