Предложите что-то вкусненькое на десерт... спасибо!?!

любые ягоды, мы используем всё, что по сезону с сада, выкладываются в миску, засыпаются чу-чу сахаром, оставляются на 5 минут, потом сверху выкладывается шарик мороженого, который поливается очень крепким кофе.

"Шоколад на кипятке"

Состав

2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца,
1,5 ч. л. соды или 1, 5 ч. л. разрыхлителя
6 ст. л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч. л. ванильного сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан кипятка
Приготовление
Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты. В самом конце добавить стакан кипятка и тщательно перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Духовку надо нагреть заранее, чтоб сразу после вливания кипятка и размешивания, поставить печь. Тесто после кипятка становится жидким. Так и должно быть. Если брать полную порцию, то получается многовато для круглой формы 28 диаметр. Я брала протвинь и всеравно получилось много, сделала еще несколько маффинов. И вместо соды и разрыхлителя, я просто 3 ч. л. разрыхлителя. Получилось супер!

слива - 300 г
яблоки - 300 г
сахар - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
корица молотая - на кончике ножа.
Из яблок удалить семенную коробку и разрезать их на дольки. Сливы разрезать пополам, удалить косточки.
Приготовить сироп: в воду добавить сахар, корицу и довести сироп до кипения. Горячим сиропом залить подготовленные сливы и яблоки и охладить.

"Десерт "Оранжевое настроение""
Апельсин — 2 шт
Мандарин — 2 шт
Желатин (два пакета) — 20 г
Вода — 0,5 стак.
Сахар-песок — 4 ч. л.
Помыть апельсины и мандарины.
Разрезать их пополам. Аккуратно выжать сок из каждой половинки и процедить его, добавить сахар, размешать. Пустые половинки хорошо очистить изнутри.
Как приготовить желатин для желе, я думаю все знают, или можно прочитать на пачке с желатином. Только воды надо добавить 0,5 стакана. Смешиваем желатин с соком и заполняем пустые половинки. Можно поставить эти фруктовые "чашки" на стаканы, что бы не переворачивались. И убрать в холодильник, что бы замерзло желе.
Когда желе остынет, аккуратно разрезаем каждую половинку пополам. Получается кусочек фрукта, где вместо обычной мякоти нежное фруктовое желе.

"Яблоки в карамели"
Яблоко — 2 шт
Саxар — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Для начала подготовим яблоки - помоем и тщательно вытрем. Фрукты должны быть абсолютно сухие. Нанизаем на деревянные шпажки. Подготовим место, куда будем складывать готовый продукт - это может быть вощеная бумага или просто тарелка, но обязательно смазать растительным маслом.
Затем взять сковороду, насыпать сахар, капнуть туда лимонный сок и поставить на средний огонь. Помешивая, ждем карамелизации сахара. Следите, чтобы сахар не таял слишком быстро, иначе карамель потемнеет и будет горчить. Как только сахар превратился по виду в густой сироп, окунаем в него яблоко на шпажке. Делаем все быстро, огонь уменьшить, но сковороду не снимать - карамель начинает загустевать. Окуните сколько сможете, непокрытые места полить из ложки. Положить остывать на тарелку. В остатки карамели можно окунуть клубнику, шпажки поставить в стакан клубникой кверху.

Клубника со сливками и печеньем
миндальное печенье - 3 шт.
яйцо (белок) - 1 шт.
жирные сливки - 1 стакан
лимонный сок - 1 ст. л.
клубника - по вкусу
Раскрошить печенье. Белок взбить в крепкую пену. Сливки взбить, затем добавить к ним печенье, лимонный сок, сироп от клубники и белок. Выложить массу в 3-4 креманки и украсить ягодами клубники. Подавать к столу в течение получаса после приготовления.

Малина с творогом
малина - 3 стакана
творог - 300г
сахар - 1 стакана (неполный)
ванилин - по вкусу
Ягоды вымыть, поместив в дуршлаге под проточную воду, после чего дать воде стечь. Поставить в холодное место, чтобы слегка охладились. Охлажденный творог взбить с сахаром и ванилином в пышный крем. Выложить на охлажденную малину и сразу же подавать на стол.

халва, эклеры,