Подскажите пожалуйста вкусный и быстрый пирог из яблок. дали море яблок и не знаю что с ними делать

Шарлотка. Стакан сахара взбить с 2 яйцами до растворения сахара и густой пены. Добавить стакан муки. Влить в форму, добавить яблоки.
Я люблю делать бисквитные оладушки, у меня их все уплетают.
4 белка взбить. 4желтка растереть со стаканом сахара. Мешая в одну сторону в белок влить желтки с сахаром. Немного взбить. Добавить стакан муки. Можно добавить ягоды или мелкопорезаные яблоки в тесто и с помощью столовой ложки выпекать на сковороде небольшие оладушки. Или я наливаю маленькими порциями с помощью ложки оладушки и выкладываю в середину дольку яблок и обжариваю с двух сторон. Объедения!! ! Самое главное - легко, быстро и с любой начинкой.

Яблочный пирог=
Тесто: 2 стакана муки, 1 ст. ложка соли, 0,65 стакана маргарина, 3 ст. ложки сливочного масла, 0,25 стакана холодной воды, 1 ст. ложка сливок, 1 ч. ложка сахарного песка.
Начинка: 6 средних яблок, очищенных от сердцевины и кожицы, нарезанных тонкими ломтиками, 1/3 стакана сахарного песка, по 1/4 стакана муки и 5 гр. молотой корицы.
Начинка: Настрогать яблок на терке.
Смешать 1/4 стакана муки, 1/3 стакана сахара, корицу и засыпать этой смесью яблоки. Накрыть и оставить на ночь в холодильнике.
Тесто: смешать 2 стакана муки и соль.
Нарезать маргарин маленькими кусочками и смешать с мукой и 2 ст. ложками масла до рассыпчатого состояния. В середине сделать углубление и добавить холодную воду. Замесить тесто и скатать его в шар. Дать постоять 20 мин.
Затем тесто разделить на две части и раскатать так, чтобы одной частью выстелить форму для пирога диаметром около 20 см (подойдет соответствующего размера сковорода со съемной или огнеупорной ручкой) , а другой – накрыть пирог сверху.
Поместить тесто в форму, сверху положить яблоки и разбросать нарезанное маленькими кусочками оставшееся масло.
Накрыть второй частью теста и защипнуть края, сделав несколько прорезей для выхода пара.
Смазать верх пирога сливками и посыпать сахарным песком.
Печь в разогретой до 200 °C духовке в течение 10 мин, затем снизить температуру до 175оС, и печь еще 30 мин пока корочка не станет золотистой.

Быстрый бисквит
Состав:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Белки отделить от желтков и сбить с сахаром до образования густой пены, добавить желтки и легко перемешать.
Всыпать муку и еще раз осторожно перемешать.
Бисквит выпекать при температуре 180-200 градусов.
Из этого бисквита можно сделать вкусный торт, используя любой крем, а можно испечь пирогом, если на противень выложить большую половину теста, посыпать нарезанными дольками яблоками или ревенем, накрыть оставшимся тестом и выпечь

Яблочный бисквит
Яблоки – 1 кг; сахар - 1.5 стакана; яйцо – 5 шт. ; мука - 1 стакан; сливочное масло – 3 ст. л для смезки. ; манная крупа – 1 ст. л.
для посыпки; сахарная пудра – 1/2стакана.
Для бисквита яйца растереть с сахаром до однородной белой массы, всыпать просеянную муку и хорошо размешать.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семенные коробочки, нарезать произвольными небольшими кусочками.
Форму хорошо разогреть, смазать маслом, обсыпать ее манкой, положить ровным слоем яблоки и залить их бисквитной массой.
Пирог поставить в предварительно сильно разогретую духовку, потом уменьшить огонь и выпекать около 30 минут.
Готовый пирог горячим опрокинуть на салфетку, при этом низ пирога будет верхом, его следует посыпать сахарной пудрой, когда пирог слегка остынет.

ЖЕЛЕ ИЗ АНТОНОВСКИХ ЯБЛОК
1 кг антоновских яблок 500 г сахара
Не из всех сортов яблок можно приготовить желе. Из антоновских же яблок — оно осо-бенно вкусное.
Важно то, что 500 г сахара нужно взять на 1 кг антоновских яблок уже очищенных и без семян. То есть нужно для приготовления желе взять больше 1 кг яблок, очистить, вынуть сердцевину с семенами, нарезать мелкими кубиками и только потом взвесить. I кг нарезан-ных яблок засыпать сахаром на 12 часов. На следующий день кастрюлю с яблоками поста-вить на огонь и варить 40—80 минут, пока масса не загустеет. Желе считается готовым, ко-гда его капля не разливается на холодном блюдце. Горячим желе наполнить до верху банки, закрыть и поставить на хранение. Холодное желе затем нужно резать ножом. Желе непро-зрачное, но исключительно вкусное

вот ленивый пирог с яблоками очень прижился у нас на даче) ) сстакан муки, стакан песка, стакан манки, 0,5 ч л соды перемешать, примерно восемьсот гр яблок на крупной тёрке, в форму выкладываете слоями, послед слой сухая смесь, сверху кусочки сливочного масла примерно 100 гр и в горячую духовку)

Делаете обычный бисквит, на дно формы укладываете яблоки нарезанные дольками, также яблоки добавляете в само тесто. После выпекания переворачиваете форму, получается быстро и красиво.

Тесто обычное на противень. А яблочки нерезать лимтиками и выложить красиве веером кругами или радочками. Сверху залить:
2 яйца+ 1 стакан сахара+ 0,5 стакана сметаны. Все хорошо размешать и залить им пирог. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! !

Если все же будете сделать шарлотку, то когда она испечется,
достанете из духовкит сиажьте сверху сметаной. Можно в нее
добавить сахарочку. Пирог будет очень мягкий, когда пропитается
сметаной.

шарлотка
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=55-recept-SHarlotka-s-iablokami

самый нежный бисквит для шарлотки - 1 стакан сахара взбить с яйцом. Добавить 75 грамм маргарина (топленого) , 1 стакан муки, разрыхлитель, ванилин.
Яблоки можно не только снизу, но и сверху положить.

Просто испеките яблоки: почистить, посыпать сахаром и в духовку или в микроволновку. Вкусно и полезно. А еще можно почистить и нарезать и отправить в морозилку. Использовать для приготовления пирогов и компотов.

ШАРЛОТКА на скорую руку

Три яйца растереть со стаканом сахара, добавить муку. На смазанную маслом и обсыпанную манкой форму выложить обчищенные и порезанные тонкими дольками яблоки. Залить тестом и выпекать до готовности.

/6-7 яиц взбить с 1 стаканом сахара, пакетиком разрыхлителя, соль на кончике чайной ложки, 2мя пакетиками ванилина, добавить 2 стакана муки. Часть теста выложить в чудо-печку (или духовку) на промасленную бумагу затем выложить яблоки (или любые другие фрукты) сверху выложить остальное тесто и хорошо его распределить по всей поверхности. Выпекать до золотистой корочки, готовность пирога можно проверить проколов его посередине. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (можно и без фруктов)