дайте рецепт вкусной творожной запеканки....Только свой - испробованный!!!!

Творожная запеканка
Состав
500г творога,
1 яйцо,
3 ст ложки без верха сахара,
2 ст ложки манной крупы,
50г изюма,
1 ст ложка растительного масла,
1/2 ч ложки соли,
1/4 ч ложки соды,
ванилин,
сметана для смазки
Приготовление
Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить в сковородку. Выровнять поверхность.
Запекать в горячей духовке 25~30 минут до подрумянивания корочки.

но у меня каждый раз получается разная. . может дело в твороге... .

У меня такая запеканка сегодня:
0,5 кг творога
250 г макарон - отварить
2 яйца
Всё перемешать и запекать на смазанной сковороде
в разогретой духовке до румяной корочки. ВКУСНО!

У меня в последнее время получается скорее пудинг чем запеканка.... я беру 500 грамм творога, 3 банана, 3 яйца, 2 ст. ложки сахара... можно без него иногда добавляю изюм или мармелад мелко на ломанный.... если хочешь чтобы было больше похоже на запеканку то добавляешь 1 стакан муки.... все перемешиваешь... помещаешь в форму и в духовку на 30 минут с температурой 200 градусов... и вуаля вкусняшка готова...

духовки у меня нет (((
зато есть морозилка)) )
я готовлю творожный десерт-в блендере смешиваю -творог-сгущёнку-чуть сливочного масла.
-добавляю по настроению-шоколад-орехи. растопленную шоколадку заливаю с силиконовую форму, после замерзания (10мин. максимум в морозилке) заполняю её полученной массой и ненадолго опять в морозилку))) получается очень вкусно)))

Ингредиенты для "Творожная запеканка"
Творог () — 1 кг
Крупа манная — 0,5 стак.
Яйцо — 2-3 шт
Сахар — 0,7 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Изюм
Ванилин
Соль
Масло сливочное (смазать форму)
Рецепт "Творожная запеканка"
Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
Замочить изюм, дать набухнуть.

Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного) .

Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана) .

Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.

Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д

Ингредиенты для "Творожная запеканка"
Творог — 400 г
Сахар — 1 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Ряженка — 0,5 стак.
Белок яичный — 2 шт
Ванилин
Сметана
Рецепт "Творожная запеканка"
Творог перемешиваем с 0,5 ст сахара и ванилином.

Добавляем манку и хорошо размешиваем.

Теперь очередь ряженки.

Белки взбиваем с 0,5 ст сахара до устойчивых пиков и аккуратно перемешиваем с творожной массой.
Можно добавлять целые яйца, тогда желтки перемешивают с творогом, а в конце замеса добавляются взбитые белки.

Выкладываем массу в смазанную сливочным маслом форму, а сверху кладем сметану. У меня форма 22 см.

Сметану аккуратно разравниваем по всей поверхности запеканки.

Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
Даем слегка остыть.

Затем нарезаем на порции и поливаем сметаной.

Приятного аппетита!
2 варианта очень вкусные, выбирайте любой. а лучше попробуйте приготовить и тот и другой)) потом сравните какой вам больше по вкусу нравиться))

Боже, и мне, как в школе была, помните, все никак не получается такая.

а я люблю с морковью
отварить 2-3моркови. до полуготовности.
натереть ее на терке.
взять кг творога (можно чуть меньше) +3 яйца+тертая морковь+сахар-соль по вкусу+немного совсем муки для скрепления
печь в духовом шкафу пока не закрепится (минут 30)
подавать с медом сметаной или натуральным йогуртом.
получается легкое вкусное блюдо