Хочу научиться готовить овсяное печение)

посмотри здесь
http://www.kyxarka.ru/news/1184.html
удачи!

Овсяное печенье

* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 2 яйца
* 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
* 2 ч. л. разрыхлителя
* 200 г муки
Масло растереть с сахаром. (Масло должно быть комнатной температуры) . Добавить яйца, растереть с масляно-сахарной массой.
Всыпать овсяные хлопья, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить ложкой не крутое тесто.

Накрыть плёнкой и поставить на 1 час в холодильник, чтобы хлопья разбухли.
Выкладывать на противень тесто шарикими, лучше это делать мокрыми руками.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
При желании в тесто можно добавить изюм, орехи и т. д.
Домашнее овсяное печенье
200 г маргарина "Вершкова сдоба" (или любого другого для выпечки) растереть с 150 г сахара. Добавить 2 яйца и все взбить. добавить 1,5 стакана овсяных хлопьев ( у меня крупные "Добродия", но думаю, что можно и мелкие) , перемешать. 2 ч. л. разрыхлителя для теста смешать с 200 г муки и добавить в овсяную смесь. ТЕСТО ДОЛЖНО ЛИПНУТЬ К РУКАМ!! ! Тесто отправит в холодильник минут на 20-30.
Выпекать в предварительно разогретой духовке на среднемс огне. На противень стелить пекарскую бумагу. Тесто отрывать влажными руками и выкладывать на значительном расстоянии друг от друга (тесто поднимается в духовке) . Выпекать до золотистого цвета.
Печенье получается очень мягким. но не жирным и очень вкусным!! !
Творожно-овсяное печенье
200 г. творога (у меня 9% ) Понадобится
2 яйца
80 г. сахара
1 п. ванильного сахара
2 ч. л. (неполные) разрыхлителя
3/4 стак. овсяных хлопьев тонкого помола (у меня Нордик)
200 г. муки
4 стол. л. растительного масла
Творог + масло + яйца + сахар + ванильный сахар + овсянка.
Перемешать. По вкусу можно добавить немножко натертой лимонной цедры - но не обязательно.
Добавить постепенно муку с разрыхлителем, вымесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Скатать шарики, приплюснуть (можно одной стороной обмакнуть в сахар) и выложить на противень.
Выпекать при 200 градусах примерно 15 минут.

Ингредиенты для "Овсянное печенье"
Мука — 125 г
Сахар (тростниковый) — 100 г
Масло сливочное (мягкое) — 125 г
Яйцо — 1 шт
Овсяные хлопья — 160 г
Изюм — 125 г
Молоко — 1 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Рецепт "Овсянное печенье"

Яйцо, слегка взбить. Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно взбить масло, добавить оба сахара, взбивать до пышности. Смешать с яйцом. Всыпать мучную смесь, ложкой перемешать, добавить овсяные хлопья и изюм. Из теста скатать шарики. Выложить на выстеленный пергаментом противень. Выпекать при 180 градусах 25 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми. Важно не передержать, иначе печенье будет жестким (серединка должна быть очень светлой) .

Приятного чаепития!

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПРОСТОЕ- 3 стакана овсяных хлопьев
1,5 стакана муки
1 стакан сахаpа
2 яйца
250 г маpгаpина
0,5 ч. л. соды
Пpиготовление: pастеpеть сахаp, яйцо, маpгаpин. Пеpемешать пpопущенные чеpез мясоpубку хлопья с мукой. Соединить смеси. Поставить тесто на 1 час в холодильник, затем pаскатать и наpезать печенье. Выпекать в не очень гоpячей духовке. ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МЁДОМ-овсяные хлопья - 1 стакан, мука -1 стакан, сахар - 1/2 стакана, мед - 1/2 стакана, сметана - 1/2 стакана, яйцо - 1 шт., масло - 100г. (или маргарин), сода - 1/2 ч. л., Муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья (пропущенные через мясорубку) и, наконец, муку с содой.

После все вымесить в течение пары минут, раскатать тесто в тонкую лепешку (3-5 мм) , вырезать фигурки. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 200-220С. Приятного аппетита!