Кто знает рецепт "Языки павлина"?

«Перо павлина»
1 головка Римского салата, 100 г мелких помидоров, 2 вареных яйца, зелень, 8 хрустящих хлебцев, 80 г тертого сыра, цветной (белый, зеленый, розовый, черный) грубо смолотый перец и заправка: по 3 ст. ложки оливкового масла и винного уксуса, немного сахара, по 2 ст. ложки хереса, лимонного сока, овощного бульона и тертого сыра, 1 ч. ложка горчицы, 1 измельченный зубок чеснока, 1 ст. ложка мелко рубленного филе анчоусов, молотый перец и соль.
Кочан разделить на листья, помидоры разрезать на 4 части, яйца — пополам. Декоративно разложить все это на тарелке, полить заправкой и украсить зеленью.
Хлебцы посыпать перцем, сыром и обжарить в духовке до того момента, пока он не расплавится. Подать к салату.
Можно добавить ломтики зажаренного до хруста филе индейки и лук-резанец.

"Хвост павлина"
Баклажан 1 шт
Помидоры 3 шт
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Сыр 50 г
Смазать дно лотка для СВЧ растительным маслом. Баклажан надрезать вдоль на несколько ломтиков, выложить в посуду. Готовить на 100% мощности 5 мин. Нарезать помидоры и сыр ломтиками, лук - кольцами, измельчить чеснок. Разложить помидоры, сыр, репчатый лук на ломтики баклажана, посыпать чесноком, приправить по вкусу солью. Накрыть фольгой и готовить на 60% мощности 8 мин. Дать настояться в печи 5 мин.

Десерт "Павлин"
Фрукты вымойте и обсушите. Очистите грушу, бананы, киви и апельсины. Нарежьте апельсины и бананы кружочками, клубнику и киви – ломтиками. Сливы освободите от косточек, нарежьте колечками.
Груша будет «туловищем» павлина. Донце груши срежьте, она будет устойчивее. Из ломтика киви сделайте «гребешок» , из клубники – «лапки» , из кусочков сливы – «клювик» и «глазки» . Поставьте грушу на блюдо и разложите подготовленные фрукты веером, изображая «хвост» .
Приготовьте десертный соус. Для этого отожмите сок из оставшихся апельсинов, проварите с сахаром до загустевания, дайте остыть и подлейте на блюдо.
Необходимые продукты
груша — 1 шт.
банан — 1 шт.
киви — 2 шт.
клубника — 6 шт.
апельсин — 2 шт.
слива — 6 шт.
сахар — 1 ст. л.

я