Подскажите какой то дессерт, легкий в приготовлении. Так чтоб быстро и вкусно...

Бананово-медовое печенье

Ингредиенты:
Банан – 1 шт. ;
мука – 3-4 стакана;
сахар – 1 стакан;
мед – 2 ст. ложки;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
вода – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Очень спелый банан разминаем в однородную кашицу. К размятому банану добавляем сахар, мед и нагреваем смесь на водяной бане до полного растворения сахара. Затем добавляем разрыхлитель и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме, снимаем с водяной бани и охлаждаем.

В охлажденную смесь всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Чтобы печенье не получилось твёрдым, добавляем в тесто немного воды – 1 ст. ложку (можно добавить немного маргарина) – и раскатываем в пласт толщиной не менее 1 см. Можно вырезать фигурки выемкой или порезать тесто ромбиками при помощи ножа.

Противень смазываем растительным маслом или сбрызгиваем водой и слегка посыпаем мукой, затем выкладываем печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазываем водой, посыпаем сахаром и выпекаем до золотистого цвета 7-10 минут, внимательно наблюдая, так как печенье печется быстро. Главное – не передержать, иначе затвердеет!

Можно скатать тесто в небольшой жгут и нарезать его ломтиками вместо традиционного выдавливания фигурками. Получается очень быстро и удобно!

Пончики с вареньем

Ингредиенты для постного дрожжевого теста:
вода – 500 мл;
дрожжи -30 г;
сахар – 3-4 ст. ложки;
соль – щепотка;
мука;
растительное масло – 2 ст. ложки

Для начинки:

варенье, джем или мармелад;
растительное масло для фритюра.

Приготовление:

Постное дрожжевое тесто готовится безопарным способом. Готовое тесто раскатываем в жгут, затем режем на небольшие кусочки и катаем из них шарики размером с небольшое яблоко (можно и меньше) . Оставляем подходить на 5 минут.

Затем каждый шарик раскатываем в лепешку, на серединку кладём немного варенья, джема или мармелада, собираем края теста к центру и хорошо защипываем, чтобы начинка не вытекла. Выкладываем пончики на смазанный маслом противень и оставляем подходить 15-20 минут. Жарим пончики во фритюре с двух сторон до золотистого цвета.

Температура фритюра не должна быть ни слишком высокой (чтобы пончики прожарились изнутри) , ни слишком низкой (иначе пончики вберут в себя лишний жир) . Готовые пончики вынимаем из фритюра и выкладываем на тарелочку, застеленную салфеткой для стекания лишнего жира. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Яблоки, фаршированные мармеладом, изюмом и орехами

Ингредиенты:

яблоки – 4 шт. ;
изюм или чернослив – 30-50 г;
грецкие орехи – 30-50 г;
мармелад – 30-50 г.

Приготовление:

Яблоки вымыть и обсушить. У каждого яблока срезаем верхушку с плодоножкой и аккуратно удаляем сердцевину, стараясь не прорезать яблоко насквозь.
Грецкие орехи порубить, но не очень мелко. Мармелад режем кубиками.

Распаренный, помытый и обсушенный изюм (вместо изюма можно взять распаренный и мелко порезанный чернослив) смешать вместе с орехами и мармеладом и наполнить полученной начинкой подготовленные яблоки.
Затем яблоки наколоть в нескольких местах, чтобы при запекании они не треснули, и выложить их в форму для запекания, в которую предварительно налить немного воды.

Тушить яблоки в духовке до готовности. Готовится блюдо примерно 10-15 минут при температуре 180°С. Можно уложить яблоки на сковороду, подлить воды и тушить на плите, накрыв крышкой или приготовить их в микроволновой печи. Готовое произведение украсить кусочками разноцветного мармелада, слегка посыпать сахарной пудрой, и красивый, вкусный, оригинальный (а главное – полезный) витаминный десерт готов!

Когда закончится пост, попробуйте сделать для яблок такую начинку: творог, сахар, яйца, орехи, можно изюм. Тоже очень вкусно! А вот рецепт очень вкусного, совершенно постного мороженого, которое можно приготовить даже в дни строгого поста, когда не благословляется масло – оно состоит из одних фруктов: замороженные ягоды и бананы. Итак:

Самое постное и ско

Творог со сметаной и сгущеным молоком - может не совсем десерт, но вкусно и быстро!

Из сезонного - мороженое с фруктами и взбитыми сливками.

Мякоть бабана раздовите вилочкой до однообразного состояния. Смешайте с творогом. Полейте или посыпте чем хотите ( варенье, мед, йогурт, шоколад, варенье и + любые ягоды или кусочки фруктов)

Недавно открыл для себя рецепт :)
Мед с черникой

Мороженое с грушей, ягодами и можно дыню, и в миксере до густой массы.