Печенье в духовке получилось жёстким,можно ли исправить?

Вообще это нормально для песочного теста потому его для праздника готовят за месяц и все это время держат в картонной коробке простеленной салфеткой на холоде при этом оно может быть покрыто глазурью шоколадной или иной и становится нормально мягким не ломким. Но твердым оно могло стать и потому что вы его месили: песочное тесто нельзя месить его собирают как бы склеивают за два три приема и кладут в пакет и на холод дальше оно смешивается в холодильнике пока лежит и пекут не долго до белого цвета. Теперь из такого печенья можно сделать пирожные проклеив на ночь варенной сгущенкой или поломать и сделать пирожное картошка смешав вареную сгущенку с маслом и растопленным шоколадом и изюм, порезанный мармелад и орешки сделают пирожные оригинальными.

положите в пакет и побрызгайте водой, завяжите пакет - через несколько часов будет отличное печенье. Если нужно - повторите опрыскивание. Можно оставить на ночь.

Можно положить печенье в пакет со свежим черным хлебом, возможно, если печенья много, то и хлеба понадобится не мало, соотношение не знаю, но относительно эффективно.

Облейте сверху шоколадной глазурью на воде не густой, она впитается, печенье будет мягким и вкусным

попробуйте поставить в духовку ёмкость с водой и минут на 5 поставить туда печенье

Попробуйте сделать из него торт какой-нибудь. Складывайте слоями, промазывайте кремом, хотя бы сметаной с сахаром.

положи в дуршлаг и подержи на пару, потом -в пакет

тут с рецептом беда.. . исправить можно, но будет ли вкусно.... не знаю

обмакивать в молоке и слоями с творожным кремом. Залить растопленной шоколадкой (на вод. бане, + ложку воды и ложку сл. масла)