Как правильно жарить Пончики?

Творожные пончики
250 г творога, 1 яйцо, ½ ст. сахара, ванилин, ½ ч. л. соды, гашенной уксусом, соль, мука, растительное масло для выпекания.
Творог смешать с яйцом, сахаром, солью, ванилином. Погасить соду уксусом и вылить в творог. Добавить муку, но чтобы тесто было не очень крутым. В глубокую миску налить растительное масло, подогреть на сильном огне. Творожное тесто мокрыми руками (чтобы тесто не липло к рукам) раскатать в шарики и выпекать до золотистой корочки, время от времени переворачивая. Выложить в блюдо, застланное салфеткой, чтобы пончики не были сильно жирными. Можно подавать со сметаной.

Пончики изумительные по бабушкиному рецепту
1 кг творога, 2 яйца, 1 ст. сахара, соль, сода по щепотке, 1 ст. муки (смотрите по консистенции теста должны из теста получаться шарики, не разваливаясь) , изюм, растительное масло.
Замесить тесто, скатать в ладонях маленький шарик (не больше грецкого ореха) , сделать углубление, вложить в него изюминку, защипнуть, обвалять в муке и жарить в большом количестве кипящего масла. Готовые пончики присыпать сахарной пудрой.

Самый простой рецепт пончиков
500 г творога, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ст. муки, жир для фритюра.
Муку и яйца перемешать, добавить сахар по вкусу и 0,5 ч. л. соды (только без всяких горок) . Потом добавить муку — немного, чтобы тесто было не крутое. Чем меньше муки, тем более воздушными получатся пончики. Из теста скатать колбаску диаметром примерно 3 см и порезать на цилиндрики. Каждый цилиндрик снова чуточку обвалять в муке. Жарить в кипящем растительном масле (лучше во фритюрнице) . Посыпать сахарной пудрой.

кладешь на раскаленную сковороду пухлого пацана

вообще их эарят во фритюре

смотря на чём если в масле обжаривать то недолго и на слобом огне а если у вас электроная плита то на слабом тоже! и недолго тогда они получаться вкусные!

ещё их жарят в мультиварке!