как правильно жарить яблоки чтоб не развалились, но были мягкие?

На малом огне растопить сливочное масло, положить сахар, перемешивать до полного растворения и положить разрезанные яблоки, жарить до готовности, имеется ввиду какой консистенции нужно, для начинки жарить меньше, для карамели больше.

Я запекаю в микроволновке - очень вкусно и никогда не разваливаются!! ! В серединке делаю углубление - наливаю мед и запекаю 5-7 минут!!!

Важен сорт яблок.
Мягкие сорта развалятся в любом случае.

На сухую сковороду порезанные кусочками яблоки и сахарный песок на медленном огне постоянно помешивать-не разваливаются и делаются мягкими, я так делаю для пирогов

яблоки разрежте пополам, вырежте сердцевину. Смажте срез мёдом, посыпьте корицей и запекайте в духовке 5 мин на средней мощности.

Яблоки запекают или в духовке, или в печи, или в аэрогриле, или в микроволновке. Серединку вырежьте, насыпьте сахара или меда положите и запеките 3минуты в микроволновке, откройте, посмотрите-можно еще на пару минут. Но учтите, мощность у всех микроволновок разная. И не забудьте положить в спец. посуду для микроволновок! Приятного аппетита!

по этому рецепту можете попробовать
http://vsemrecept.ru/fried-apples-8974/
очень вкусные жареные яблоки получаются

Главное чтобыяблоки были твердые и побрызгать соком лимона и на сильном огне обжарить

Пожарить (запечь, потушить) яблоки — это самое простое, что только можно с яблоками сделать. Ну разве что есть их сырыми, — это, конечно, еще проще.
Жарить яблоки можно на чем угодно. Да хотя бы на масле. Или запечь в соусе. Или в жире. Или на оливковом и вобще растительном масле. Не исключено, что яблоки можно жарить и на маргарине, но такой гадости я не пробовала.
Поступала я с яблоками следующим образом: мыла, очищала кожицу, разрезала на четвертинки или даже осьмушки, в зависимости от размера, и вычищала все из середины. А потом раскладывала на сковороде с каким-нибудь из жиров.
Хотя желательно все же поджарить части яблок и с другой стороны. Можно жарить, прикрыв сковороду крышкой, тогда у вас получатся яблоки тушеные. Можно сделать их сладкими, посыпав в процессе жарки сахарным песком и корицей. А можно придать им оригинальный вкус, капельку подсолив и приправив перчиком, тимьяном и вобще тип, что любите.
Такие яблоки отлично идут под. да подо что угодно идут такие яблоки! Хороши они и с мясом, и в качестве десерта, и просто как самостоятельное горяче блюдо. Можете их есть даже с хлебом.
Лучше всего жарить яблоки таких сортов, которые не развариваются и остаются на сковороде теми же четвертинками и осьмушками. Избави бог вас жарить антоновку! Из антоновки непременно получится каша

кислые сорта яблок-развариваются больше чем сладкие. бери яблоки плотные и сладкие.