Поделитесь простыми рецептами пирожных или тортиков? ) Добром прошу!))

А вот если бы не поделилась, то что бы мне было ? :-)

ТОРТ БЛИННЫЙ: блины пеку-20 штук - смазываю йогуртом +фрукты внутрь - все хорошо смазываю - тортик получается - в холодильник на 2часа. Режу как торт, вкусно, свежо.

ТОРТ «ЛЕНТЯЙ» (без выпечки) : 150 гр. чернослива, 150 гр. изюма, 150 гр. орехов, 250 гр. любого печенья (типа Юбилейного) , 0.5 ст. сахара, 1 желток, 1/8 ст. крепко заваренного кофе, 250 гр. размягченного масла (как густая сметана) .
Масло, сахар, желток взбить, осторожно влить кофе, все время помешивая, остудить. В этот крем добавляем измельченное печенье, изюм, порезанные на мелкие кусочки орехи и чернослив. Все перемешиваем, выкладываем в форму, сверху кладем груз и ставим в холодильник на ночь.

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ЖЕЛЕ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) : Взбить 500 г 20% сметаны с 10 ст. л. сахара с помощью венчика или миксера. Растворить 2 пакетика желе согласно инструкции на упаковке, уменьшив количество воды на четверть. Смешать желе и сметанный крем и залить этой смесью 300 г сладких крекеров. В торт можно добавить любые сладкие фрукты или ягоды, кроме ананаса и киви. Отправить в холодильник на ночь. Миску с тортом на 20-30 секунд опустить в горячую воду и выложить готовый торт на тарелку

ТОРТ "ДОМИК" (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) : 2 пачки творога ( 400-500г) , 200 г слив. масла, 500-600 г печенья нетвердого квадратного (45 штук) , 1 стакан сахара, 3 ч. л. какао.
Творог, масло взбить миксером, прибавить сахар. Полученную массу разделить на 3 части. В одну из них добавить 3 ч. л. какао.
На клееночке (пакете) разложить смоченное в молоке печенье в 3 ряда по 5 штук.
На это печенье выложить белую творожную массу и равномерно распределить.
Затем наверх этой массы - еще печенье. На него - массу с какао. Последний ряд печенья и опять белая творожная масса.
Теперь аккуратно берем за клееночку, так, чтобы поднялись боковые ряды печенья, поднимаем и складываем домиком. В разрезе он получается треугольным.
Обливаем шоколадом: 50 г слив. масла, 0.5 стакана сахара, 3 ч. л. какао. Эти ингредиенты довести до кипения.
Поставить в холодильник для пропитки.

ТОРТ, КОТОРЫЙ НЕ НАДО ПЕЧЬ: 0,5 кг печенья, 0,5 кг творога, 150 г масла, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао, изюм, молоко
Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложить пласт из печенья (каждое печенье предварительно смачивается в молоке) , на этот пласт выложить творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья.
Сварить глазурь из 1 ст. ложки сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить застывать в холодильник на 2 часа.
Торт можно украсить и свежими фруктами. Для чего поверх последнего слоя печенья выложить немного творога и облепить тортик свежими ягодами или дольками фруктов.

ТОРТ "КАЛЕЙДОСКОП" (без выпечки): 3 бисквитных коржа, 3 пачки желе разного цвета и вкуса, 500грамм сметаны; 1 стакан сахара; желатин - 20 грамм; ванилин.
Два коржа нужно поломать кусочками, третий оставить целым. Сделать 3 желе. Замочить желатин в 10граммах воды и распустить на водяной бане. Пока желатин остывает, взбить сметану с сахаром и ванилином. Соединить сметанный крем с желатином. Для этого пару ложек крема перемешать с желатином, а затем эту смесь постепенно, продолжая взбивать добавить в сметанный крем.
Выстилаем миску пищевой плёнкой и в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. Каждый слой поливаем сметанным кремом. Последний слой прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка.. . Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (часа 2-3). Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять его и аккуратно убрать плёнку. Украшаем (например, бортики обсыпать кокосовой стружкой, а верх - кедровыми орешками или рублеными кешью) и подаём.

А теперь можно на кусочек рассчитывать? :-)

poprobuite etot rezept, legok i vkusen, seichas tolko etot tort i peku:
"Shokolad na kipyatke":
2st. muki
2st. sahara
2 yaiza
1,5ch.l. sody
1,5 ch.l. razryhlitelya
6st.l. kakao
1st. moloka
1/2st. rast. masla
1st. kipyatka
Vzbit sahar i yaiza. Dobavit ostalnoe. V konze 1stakan kipyatka. Vypekat pri 180ºC 25-30min. Duhovku nagret zarannee. Testo posle kipyatka stanovitsya gidkim, tak dolgno byt.
razrezat na 4 chasti i smazat ljubym kremom.

Ну, у меня очч простой рецепт. )
Особенно годиться за несколько дней перед зарплатой, когда всё больше хочется вкусненького.
Если есть несвежий (но не плесневелый хлеб - белый или ржаной) , варенье кисленькое и пару-тройку яиц со стаканом сахара.
Хлеб режется порционно, что бы можно было выложить варенье и крем. Выкладываем на противень.
Сверху на хлеб варенье.
А на варенье - взбитые с сахаром белки.
Запечь.
Пирожное "Крестьянское" готово.)) )

http://otzovik.com/review_113983.html
А ещётам (в отзовике можно много тортов найти)

"Бисквитное пирожное. "
6яиц взбить с 1ст. сахара (10мин на самой большой скорости)
+ ваниль + 1ст. муки. Я добавила молотых грецких орехов и цедру с апельсина, перемешала миксером на самой маленькой скорости. Вылила на противень застеленный бумагой, разровняла и накрыла верх бумагой, выпекала 45мин. Готовый остудила разрезала на 2 части.
Припитала сиропом: 1ст. сахара + 1/2ст. воды, нагревать до растворения сахара, чуть остудить + 3ст. л. коньяка.
На крем собрала что было в холодильнике: 400г. сметаны 25%
взбила с 1/3ст. сахара + неполную банку сгущенки + 120г. масла сливочного. Получился крем редковат. Налила щедро крем на корж, нарезала кружками 2 банана сбрызнув их лимонным соком уложила плотно на крем, положила второй корж и снова налила крем.
Разрезала на порционные пирожные, потерла шоколад, положила по ягодки смородинку, клюкву и калину
Пирожное"Ням-Нямочка".
Тесто: 125гр. масла растопить, 12 ст. л. сахара взбить с 3 яйцами и смешать с маслом, добавить цедру 1 лимона, разрыхлитель 5 гр. ,всыпать 16 ст. л. муки все перемешать до однородности и выпекать при темп. 200гр. Сироп: 125гр. масла, 2ст. сахара, 3 ст. л. какао с горкой, 150гр. воды-довести до кипения, убрать с огня и влить 1 ст. л. рома или коньяка. Горячим сиропом пропитать корж, я его разрезала пополам, украшать не было желания, только присыпала сахарной пудрой и украсила кусочками шоколада.
Пирожное Орехи с медом
Тесто
05стакана сахара
1\3стакана меда
1 яйцо
100г сл. масла
1,5стакана муки
05ч. л. соды
чуть соли
Крем
1ст. сахара
100г сл. масла
2\3ст. меда
1ст. рубленых орехов
2ст. л какао
Муку порубить с маслом
Добавить яйцо, соду, мед, соль, сахар/Замесить мягкое тесто
Разделить его на две равные части
Раскатать тесто на хорошо смазанном листе
Проколоть тесто в нескольких местах, чтобы не вздулось при выпечке
Выпекать при 180 градусах 10 минут
Сахар смешать с медом и маслом
Варить на медленном огне, непрерывно помешивая, до растворения масла и сахара. Не снимая с огня, добавить орехи и какао
Довести до кипения и варить еще 5 минут. Теплые коржи намазать горячим кремом Сразу же острым ножом разрезать на пирожные, окуная нож в холодную воду, не разнимая пирожные до тех пор, пока не остынут.
Пирожное"Песочное".
Нам потребуется: мука пшеничная - 400-500г, масло сливочное - 300г, сахарный песок - 100г., майонез -2ст. л. Сахар перемешиваем с размягченным маслом, добавляем майонез, затем муку .На лист застилаем смазанный пергамент, затем равномерно распределяем тесто (а еще лучше сразу вырезать нужного размера кусочки, потому что при резке тесто ломается), ставим выпекаться в духовку при 170 гр. Готовый корж вынимаем из духовки, даем ему время остыть, смазываем шоколадной глазурью (1ст. л. какао, 1ст. л. молока. 1 ст. л. сахара, 1ст. л. сл. масла доводим до кипения), разрезаем на одинаковые куски и складываем их в 2 яруса. Украшаем по желанию. я украсила розами из белого шоколада
ПИРОЖНЫЕ ЭКЛЕР
1с. воды, 100гр. сл. масла, щепотку соли, доводим до кипения. убавляем на плите огонь до минимума всыпаем1 ст. муки и быстро перемешиваем до однородности, затем порциями вливаем 6 яиц и опять же очень быстро, чтоб яйца не свернулись, перемешиваем до однородной консистенции. Готовое тесто остужаем. Ложкой смоченной в воде выкладываем на лист и выпекаем при 180-200 гр. после выпекания. остужаем и начиняем кремом: 0,5 б. сгущенки взбить с 200гр. масла. Сверху обмазываем этим же кремом, посыпала шок. крошкой, другую половину эклеров обмазала шок. глазурью и посыпала кокосовой стружкой.
Торт ''Муравейник''
2 яйца, 0,5 стакана сахара, 150г сметаны, 200г маргарина, 200г слив. масла, сода на кончике ножа, 1б. сгущенки для крема, мука. Замесить крутое тесто, поставить на 2ч. в холодильник. Тесто пропустить через мясорубку, выложить на противень в виде лепешки и выпекать до золотистого цвета. Лепешки разломать и сделать кучу. Сгущенку взбить с слив. маслом и пропитать кучу. Верх торта украсить тертым шоколадом.

Торт, который не нужно печь!
зефир разделить на половинки, укладывать первый слой на тарелку срезом вниз, затем сверху этот слой смазать каким -нибудь кремом по желанию, на крем укладываем второй слой зефира и опять смазываем кремом и так сколько хочешь или сколько получиться слоев, форму можно сделать в виде пирамидки. Ставить в холодильник, пока не придут гости.

Бисквит

4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 пачка разрыхлителя. Все хорошо взбиваем миксером. Выкладываем на протвень. Выпекаем 20-25 минут при температуре 200 градусов.

а тем временем варю заварной крем (он продаеться в магазине). Когда пирог готов, даю немного остыть-разрезаю на 4 части и каждый слой смазываю кремом. Получаеться очень вкусно!