Если блины не получаться - куда можно будет использовать тесто, которое готовилось для блинов? может у кого так было?

добавить муки и испечь оладьи!

Блинный пирог

Фото

Тесто для блинов:
• яйцо куриное – 3 шт. ,
• молоко – 600 мл,
• сахар – 1 ст. ложка,
• соль – половина ч. ложки,
• масло растительное – 20 мл,

Начинка:
• творог – 300 г,
• желтки яичные – 2 шт. ,
• сметана – 2 ст. ложки,
• сахар – 3 ст. ложки,
• цедра лимона – по вкусу.
• Сахарная пудра, какао, шоколад – для украшения.

Для приготовления начинки смешайте свежий творог с яичными желтками, сметаной, сахаром. Добавьте лимонную цедру. Консистенция начинки должна быть вязкой.
Для приготовления теста взбейте яйца, добавьте холодное молоко, сахар, соль и просеянную муку. Влейте немного растительного масла. Выпекайте блины на раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом. Блинчики должны получиться тонкими.
Можно испечь и по своему рецепту блины.
Выложите блин в форму для запекания, смажьте начинкой, накройте сверху другим блином и продолжайте до тех пор, пока не форма не заполнится. Смажьте поверхность верхнего блина сливочным маслом. Поставьте форму в духовку, разогретую до 160 градусов, на 10-15 минут. Готовый пирог украсьте сахарной пудрой или какао или шоколадом.

а че ж не получается то?? ? Может яиц или муки мало? Ну на оладушки тогда пустите...

Как это-не получаются? Либо сода, либо дрожжи. Оставьте неудачное тесто в холодильнике. Назавтра докупите муки и яиц. На 1 л теста для блинов нужно не меньше 2х яиц, а лучше 4.Соль, сахар, молоко (кефир) , сода питьевая. Муки - замесить сначала густо, как на оладьи, потом развести молком (сывророткой, кефиром, водой) . Обязательно в тесто немного раститтельного масла. Яичные белки можно взбить в пышную пену и ввести в конце.
Если блины дрожжевые -еще проще - в плане продуктов - только мука, молоко-вода, дрожжи, соль и сахар. Тут надо время-чтобы тесто поднялось пару раз, и потом залить кипящим молоком.
Наливать жидкое тесто нужно на горячую сковороду, поворачивая, чтобы расплылось равномерно. Если не получается_замесите гуще и испеките оладьи.

Использовать как кляр, добавить муки испечь оладушки.

Добавь какао, муки, в форму и будет тебе пирог.
Или добавь муки и наваляй оладиков!

Отдать Собачке))!