kak delaeut tort s kremom

Наполеон

Маргарин — 250 г
Мука пшеничная (+ 3 ст. л. для крема) — 2,5 стак.
Вода — 1/2 стак.
Уксус столовый — 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Молоко — 1/2 л
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Ванильныи сахар

Готовим тесто : в воду добавляем уксус, небольшую щепотку соли.
Маргарин мелко рубим и смешиваем с мукой до получения маслянистой крошки.
Добавляем воду с уксусом и замешиваем тяжеленький колобок.
Делим его на 4 части, заворачиваем в целлофан и отправляем в холодильник на часик.
Готовим крем : взбиваем яйца с сахаром, мукой и молоком и варим крем на водяной бане до загустения. В горячий крем добавляем масло и ванильный сахар, перемешиваем и даем остыть.

Тесто вынимаем из холодильника, делим каждый кусочек теста еще пополам, в итоге должно получиться 8 комочков, раскатываем, подравниваем коржи и выпекаем на листе.
Лист предварительно смочить водой, а корж перед выпечкой наколоть вилкой в нескольких местах.
Выпекать при температуре 200-220 градусов. Коржи пекутся довольно быстро.
Смазываем коржи остывшим кремом, выкладываем последний корж и прижимаем все коржи, подравниваем. Последний корж смазываем кремом и присыпаем крошкой с этого же торта.
Если торт есть сразу, он получается более рассыпчатый, если же на следующий день, конечно, он пропитается и станет помягче. Это на любителя.

нужно 6 яиц взбить с 1,5 стакана сахара до пенки.
добавить 1 ч. л. гашеную уксусом + 1,5 стакана муки. Перемешать. Тесто получится достаточно жидким. Нужно его вылить в форму. говить 40 мин приблизительно. затем разрезать его на 2-3 коржа.
Каждый корж смазать кремом.

Начинка
Сметана +сахар

Можно купить крем в пачке

можно использовать сгущенку..