Банан (спелый, но не слишком) — 4 шт
Творог (нежирный, не слишком кислый) — 100 г
Яйцо (сырое) — 1 шт
Мед (любой, лучше жидкий) — 1 ст. л.
Масло сливочное (растопить) — 30 г
Лимон — 0,5 шт
Подготовить ингредиенты. Сливочное масло (2 ст. л. ) растопить в микроволновке.
Творог, мед, яйцо и растопленное масло смешать до более-менее однородной массы. Абсолютная однородность нам не нужна, крупинки творога совсем не помешают.
Выжать сок из половины лимона. Бананы очистить и разрезать каждый пополам вдоль, выложить в форму для выпечки и полить лимонным соком, чтобы не потемнели.
Творожно-медово-яично-масляную смесь выложить на бананы.
Поставить форму в духовку, разогретую до 220 градусов, и запекать на большом огне, пока наше блюдо не приобретет золотистый оттенок (в зависимости от духовки это от 15 до 30 минут) .
Подавать горячим, лучше всего - с шариком мороженого (великолепно сочетается!) .
