Как испечь вкусный пирог попроще?

проще шарлотки ничего не найти

4 яйца+1 стакан муки+1 стакан сахар+яблоки кислые. Добавляю ванилин и изюм. Минут 40 и няммм)

или Трухлявый пень
1 стакан любого варенья без косточек
1 чайная ложка соды
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
2 яйца
2,5 стакана муки

Положить в варенье соду, перемешать и дать постоять 5 минут.
Затем в эту смесь добавить кефир, яйца+сахар и муку. Перемешать - тесто получится чуть гуще, чем для оладьев. Выложить его на противень или на сковородку, смазанную растительным маслом и выпечь. Или тесто разделить на 3 части и выпекать.
Когда пирог остынет, можно разрезать его на 2 части и смазать кремом или вареньем.
Вариант крема (сметанный) : Хорошо взбить 200 г сметаны и 100 г сахара. Можно добавить чайную ложку ван. сахара. Промазать коржи.

шарлотку сделай.
стакан муки, стакан сахара, 1/3 чайной ложки соды (не гасить) , 4 яйца.

Тесто с тестовой начинкой!

2 стакана молока, 1 стакам подсолнечного масла (а лучше рапсового, без запаха) , 1/5 пачи (50 гр) дрожжей, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли. Дрожжи растворить в тёплом молоке, добавить масло, соль, сахар, всё хорошо перемешать и всыпать муку сколько возьмёт, чтобы тесто было не крутым, эластичным. месить недолго, до однородности, дать постоять 5-10 минут, разрезать на 2 часть. Одну часть, немного побольше, раскатать и уложить на протвинь, оставить на 10-15 минут. Затем разложить начинку лубую, но лучше всего этот пирог получается с тушёной капустой или густым повидлом. Вторую, меньшую, часть раскатать в тонкий пласт, накрыть пирог, красиво защипнуть края, смазать верх пирога взбитым яйцом (на крайний случай чайной заваркой) и через 10-15 минут - в духовку. Выпекать 35 минут при температуре 175 градусов. Если дрожжи свежие - пышный, нехный и не слишком калорийный пирог обеспечен! Попробуйте - не пожалеете!