скажите рецепт овсяного печенья.но только который вы делаете.проверенный

2 стакана овсяных хлопьев пропускаю через мясорубку
1/2 пачки маргарина или масла (100г) надо растопить (очень умеренно - не доводить до кипения!!! )
1-2 ст. ложки меда (можно и без)
1 стакан муки, 1 стакан сахара, (можно и меньше)
1-2 яйца, 1 ч. л. соды загасить уксусом, добавить ложку сметаны (если есть)
Все перемешать. Тесто должно быть не очень крутое, но и не жидкое. (можно регулировать мукой)
Поставить на 10-15 мин. в морозилку.
Затем скатать шарики, немного расплющить и печь в разогретой духовке. (180 гр. )
Я иногда добавляю в это печенье кусочки орехов или шоколада.

пол стакана меда и 150 гр сливочного масла (маргарин) растопить, добавить 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 1 яйцо и 2 стакана овсяных хлопьев, пол чайной ложки соды и 1 чайная ложка молотой корицы и гвоздики. Всё вымешать сформировать шарики и выложить на противень, придавливая серединку и выпекать около 15 минут при 150-180 градусах. . Шарики с расстоянием выкладываем) . Очень вкусное получается)

не получается, потому что растапливаешь масло. а надо размягчённое. потом подержать в холодильнике, как песочное.

я делаю овсяный корж (тонкий пирог) :
3 желтка, 3/4 ст размолотых овсяных хлопьев (в блендоре) , сахар 1/2 ст, сл. масло размягченное 100гр. , сода 1/3ч. л., если муки добавишь - для крутости теста, можешь спокойно вырезать печенья. (сюда можно добавить орешки) . или глазировать растопленым шоколадом.

а печенье я делаю совсем по другому, но с овсянкой - 3 белка, 1 ст. сахара, 1 ст размолотых овсяных хлопьев. Это овсяные безе. можно ванилин по желанию добавить в оба рецепта. выпекается при на маленьком огне 120* примерно час, до высушивания.

* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 2 яйца
* 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
* 150-200 г муки

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить хлопья, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче) .
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!