хозяюшки. поделитесь проверенным рецептом овсяного печенья из овсяных хлопьев?

Растопить 1 пач. маргарина для выпечки + специи (кардамон, имбирь, корица, мускатный орех, ваниль), распаренный изюм, 1 стак. сахара. Как немного остынет 2 яйца + 4 стак. предварительно подсушенных в духовке овсяных хлопьев. Дать постоять 30 мин.
Выкладывать на бумагу для выпечки приплюскивая сверху, выпекать примерно 30 мин. до золотистых краев. Снимать остывшими!
Края не такие ровные как на Вашем фото, но карамелизированные края - самое вкусное :)
Я под кофе могу пол-противня слопать.

маргарин200
сахар 100
2 яйца
хлопья овсяные размолоть 150
сода гасить
ванилин 1 п
мука2 ст

Хлопья 200 грамм слегка обжарить (как семечки) на сухой сковороде, добавить стакан муки (я больше люблю цельнозерновую твердых сортов), пол чайной ложки разрыхрытеля, корицу, ванильный сахар, щепотку соли. 200 грамм сливочного масла растереть с 5 столовыми ложками сахара, добавь 2 яйца, хорошенько смешать. Потом смесь хлопьев с мукой смешать с этой яично-маслянной субстанцией. Мокрыми руками формируем лепешки небольшие и раскладываем на расстоянии трех сантиметров друг от друга. Можно повышать грецкие орешки сверху или в саму заготовку добавить изюм, какао и пр. Выпекаем 30-40 минут при 160 градусах.

Овсяное печенье с яблоками

Сахар — 100 г
Мука — 200 г
Хлопья овсяные — 170 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 2 шт
Корица — 0,5 ч. л. (опционально)
Ванилин — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яблоко (крупное) — 1 шт

В размягченное сливочное масло добавить сахарный песок и взбить до пышности. Затем, продолжая взбивать, добавить яйца (по одному за раз).
В полученную массу добавить разрыхлитель, ванилин, корицу, муку и все перемешать.
В полученное тесто добавить мелко нарезанное яблоко.
Добавить в последнюю очередь овсяные хлопья, перемешать.
Выложить тесто на противень при помощи чайной ложки и отправить в разогретую до 170 °C духовку на 15 - 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку)

Овсяное печенье (классика)
Хлопья овсяные - 150 грамм
Мука - 150 грамм
Сахар - 150 грамм (белый и коричневый в равных пропорциях)
Сливочное масло - 125 грамм
Ванильная эссенция - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 щепотка
Молоко - 1-2 ст. ложек
Яйцо - 1 штука
Приготовление
1. Начать следует с того, что просеять в глубокую мисочку муку, соединив с солью и разрыхлителем.
2. Размягченное сливочное масло, нарезав небольшими кусочками, соединить с сахаром. Для более красивого цвета и сильного аромата печенья лучше использовать не только белый, но и коричневый сахар. Все тщательно взбить до однородности.
3. Отдельно взбить вилкой или венчиком яйцо. Соединить с маслом и влить ванильную эссенцию. Чтобы не было слишком плотным овсяное печенье, рецепт классический в домашних условиях предполагает использование небольшого количества молока.
4. Теперь можно всыпать хлопья и добавить муку. Как следует перемешать, чтобы не было комочков.
5. Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто также немного цедры апельсина или лимона. Когда тесто готово, его можно отправить в холодильник на 10-20 минут.
6. На застеленный пергаментом противень выкладывать небольшое количество теста ложкой или руками сформировать шарики.
7. Отправить противень в духовку и выпекать около 15-20 минут. Затем остудить на решетке. Вот и все рекомендации, как сделать овсяное печенье, рецепт классический перед вами. Это отличный вариант домашней полезной выпечки для всей семьи.