Подскажите рецепт выпечки вафель.

Вафли на соде
250 мл молока, 2 яйца, 40 г сахарного песка, соль, лимонная цедра на острие ножа, 180 г муки, 1/4 чайной ложки пищевой соды
* * *

Вафли песочные (I)
4 яйца, 150 г сахарного песка, 175 г муки, соль, 4 ст. ложки коньяка, 100 г маргарина
* * *

Вафли песочные (II)
175 г сливочного масла, 175 г сахарного песка, 4 яйца, 1 щепотка соли, 1 пакетик порошка ванильного сахара, соль, 1 ст. ложка рома, 2 ст. ложки сметаны, 100 г пшеничной муки, 100 г крахмала, 1/4 чайной ложки пищевой соды
* * *

Вафли штирийские
3 яйца, 40 г сахарного песка, соль, 1 пакетик порошка ванильного сахара, кусочек мускатного ореха, 250 мл молока, 20 г дрожжей, 175 г муки, 200 г вареного картофеля, натертого на крупной терке, 70 г маргарина
* * *

Творожные вафли
75 г маргарина, 75 г сахарного песка, 3 яйца, 150 г муки, 100 мл сгущенного молока, на острие ножа лимонной цедры, соль, 150 г сухого творога
* * *

Вафли праздничные
150 г маргарина, 125 г сахарного песка, соль, 1 пакетик порошка ванильного сахара, 3 шт. тертого на терке горького миндаля, 3 яйца, 125 г пшеничной муки, 75 г крахмала, около 1/4 чайной ложки пищевой соды, 4 ст. ложки сметаны
* * *

Вафли по-гамбургски
125 г маргарина, 30 г сахарного песка, 1 пакетик порошка ванильного сахара, соль, 1—2 ст. ложки рома, 3 яйца, 250 г муки, около 1/4 чайной ложки пищевой соды, 1,5 л молока, 150 мл воды
* * *

Вафли по-калифорнийски
250 г муки, 1/4 чайной ложки пищевой соды, соль, около 0,5 л молока, 2 яйца, 1 ст. ложка растопленного свиного жира, 1 пакетик порошка ванильного сахара, натертая на терке апельсиновая цедра
* * *

Вафли с начинкой
Вафли, выпекаемые по одному из предыдущих рецептов, конфитюр, сахарная пудра
* * *

Вафли на дрожжах
100 г маргарина, 50 г сахарного песка, соль, 1/2 пакетика порошка ванильного сахара, 3 яйца, 250 мл молока или йогурта, 20 г дрожжей, 350 г муки

Вафли сдобные
100 г сахарного песка, 5 яиц, 250 мл сметаны, 250 г муки, 1 щепотка соли, натертая на терке лимонная цедра, 1 ст. ложка рома, сахарный песок, корица
* * *

Бисквитные вафли
6 яиц, 125 г сахарного песка, 1/2 чашки сливок, 1 ст. ложка рома, 150 г муки, 1/4 чайной ложки пищевой соды, натертая на терке лимонная цедра

Яблочные вафли с орехами

Яблочные вафли с орехами

Для рецепта вам потребуется:

сливочное масло - 250г
сахаp - 75г
яйцо - 4 шт.
мyка - 250г
сода
молоко (подогpетое) - 125г
яблоки (очищенные и нарезанные кубиками) - 300г
миндаль или pастеpтые оpехи - 50г
коpица (молотая) - 1/2 ч. л.

Масло сливочное взбить, пpи пеpемешивании добавляется сахаp. Содеpжимое пеpемешать до обpазования вязкой массы. Затем добавить отдельно взбитые яичные желтки и соль по вкyсy. Вся масса взбивается до пышности.

Мyкy пеpемешать с содой и небольшим количеством жидкости, влить в подготовленнyю массy и пеpемешать. Затем влить подогретого молока столько, сколько нyжно, чтобы тесто к концy вымешивания лилось из ложки вязкой тягyчей массой. Добавить очищенные и наpезанные кyбиками яблоки, измельченные орехи и молотую корицу. В заключение влить отдельно взбитые белки, перемешать

Выпечь вафли, предварительно смазать форму маслом. Горячие вафли посыпать сахаpной пyдpой и yпотpеблять гоpячими.