Хочу испечь пирог, подскажите какой нибудь легкий рецепт=)

пирог шарлотка:
1-3 яблока
2-3яйца
мука1стакан
сахар 1стакан
гашеная сода пол чайной ложки
Все смешать (кроме яблок). нужно что бы было жидкое тесто как кефир.
смазать противень растительным маслом. яблоки покрошить на противень и залить тестом .выпекать 15-30 минут. ставить в немного разогретую печь.
только не открывай слишком часто духовку, а иначе пирог получиться плоским!!!!

Сметанник с маком
1 стакан муки, ½ стакана мака, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 яичных желтка, ½ ч. ложки соды, ½ стакана рубленых орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Желтки разотрем с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок. В эту массу постепенно будем всыпать муку, смешанную с содой, и мак. Все хорошо перемешаем и выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой. Поверхность разлитого теста обсыплем мелко рублеными орехами.
Выпекается сметанник при температуре 220-230 градусов. Готовое изделие посыпается сахарной пудрой.
Если вместо мака вы положите в тесто лимонную цедру или мелко нарезанные цукаты, у вас получится просто сметанник.

Манник
крупа манная - 200 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 150 г
сахарная пудра - 30 г
Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой.
Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

тогда шарлотку испеки 3 яйца взбиваешь с 1 стаканом сахара, добавляешь 5 штук яблок и стакан муки, все перемншиваешь и в духовку на 180 гр.

я знаю много рецептов всяких, но не помню их на 100%, в плане количества ингридиентов. . всегда все делаю на глаз +/- ..)))
помню такой рецепт. . тесто простое. . мука (наверное стакан) , немного сахара (пару столовых ложек) , щепотку соли.. (тесто не должно быть приторным.. ) чуточку водички, пару-тройку яиц, не забудьте разрыхлитель теста добавить, пакетик ванилина туда же, порошка корицы для пряности. . смешать в блендере или миксере.. . начинку делаем из мякоти лимона и апельсина. . по вкусу можно добавить и немного мякоти грейпфрута ...чтобы производство было безотходным лимонную и апельсиновую цедру можно натереть на мелкой терке и добавить в тесто, естественно перемешав тщательно.
так вот, берем глубокий противень, смазываем обильно дно и стенки противня сливочным маслом, выкладываем на дно мякоть фруктов.. . заливаем тестом, где то до середины противня (тесто поднимется при выпекании) , и ставим в духовку. . на полчаса приблизительно (вообщем до готовности.. . увидите, пирог подымется. . и проткнете спичкой, чтобы убедиться, что тесто не сырое. ) при температуре где то 180 градусов.. .
в это время растапливаем на паровой бане плитку шоколада. . или две) вливаем немного подогретых сливок, и 50 грамм коньяка. . очень очень тщательно перемешиваем, можно в миксере или блендере, даем немного охладится при комнатной температуре, только не даем застывать. . когда пирог будет готов, сверху щедро нужно смазать этой шоколадной смесью.. . вуаля! вкуснотища! мой любимый пирог. . лучше всяких тортов. . очень хорошо идет с горячим глинтвейном например

Пирог "Репортаж" - легче не бывает. Тесто - 1ст. простокваши или кефира, по 0.5ч. л. соли и соды, 3ст. л. майонеза, 2-3 яйца, 1 ст. муки. В сковороду выкладываем слоями начинку - !-й -тонко нарезаные пластики картофеля, 2-й -лук, нарезаный кольцами (слегка посолить, поперчить) , 3-й-банка рыбных консервов в масле (я с сайрой делаю), размять - заливаем тестом и в духовку на 15-20 мин. до румяной корочки. Приятного аппетита!

Берете готовое слоеное тесто, раскатываете на протвинь, хряпаете туда чего нибудь из холодильника, накрываете таким же раскатанным тестом и дело в мешке))))

Быстро, просто и вкусно!

Пирог
•Сахар- песок — 1 стак.
•Яйцо куриное — 2 шт
•Сметанa — 1 стак.
•Сода — 1 ч. л.
•Мука — 2 стак.
•Мак — 1 стак.
•Вишня (можно любые другие фрукты) — 250-300 г

Сахар и яйца немного взбить. Размешать сметану с содой и смешать с взбитыми яйцами и сахаром. Добавить постепенно муку и мак, тщательно размешать. В смазанную форму вылить тесто. На тесто выложить вишни. Выпекать в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с сыром

•Мука блинная — 200 г
•Сметана — 200 г
•Соль — 0,5 ч. л.
•Сыр (твердых сортов) — 150-200 г
Муку со сметаной+соль взбить миксером. В форму, смазанную маслом, выложить тесто (выкладывать трудновато, смочите руки водой) . Сверху присыпьте тертым сыром. Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке до готовности
(у меня ушло 30 мин. )

Рыбный пирог
Этот рецепт достался мне лет 7 назад, от коллеги, после празднования. Пирог тогда покорил всех, в том числе и меня. Теперь мы готовим его на праздники и в будни. Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Тесто:
4 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
7 столовых ложек муки
1/2 чайоной ложки соды ( погасить уксусом)
щепотка соли
растительное масло
панировочные сухари
Начинка:
4 яйца
3 средних луковицы
1 банка рыбных консервов (в собственном соку или масле, я использовала сайру)
Готовим начинку:
4 яйца отварить и мелко нарезать. Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Консервы размять ( я разминаю вместе с соком от консервов, только выбираю большие кости) . Яйца, лук и консервы смешиваем вместе Начинка готова.
Теперь приступаем к приготовлению теста: 4 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в густую пену и пока отставить в сторону. Желтки растереть, добавить 200 гр. сметаны и 200 гр. майонеза, всё перемешать, добавить 7 столовых ложек муки (с горочкой) , 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом, щепотку соли, всё еще раз хорошо перемешать и добавить взбитые белки, теперь всё перемешать аккуратно, тесто получается, как густая сметана.
Форму смазываем растительным маслом (можно сливочным, как кому больше нравится) и посыпаем панировочными сухарями (можно манкой) .
У меня форма овальная, размером 24*35. Можно выпекать в форме немного меньшей. Тогда пирог получится повыше и пышнее
Выливаем половину теста в форму. Выкладываем начинку, сверху выливаем вторую половину теста. Ставим в разогретую духовку.
Сколько выпекать по времени, точно не скажу. Так как моя духовка каждый раз преподносит сюрпризы. Пирог у меня готовится от 30 минут до часа. Я смотрю по внешнему виду. Как только подрумянился, значит готов.
В рецепте от коллеги было написано: выпекать при температуре 180-200 градусов 20-22 мин.
приятного аппетита!

Мой любимый пирог (простой и вкусный) :
Нужно всего-то 2 яйца, 3/4 стакана сахара, столько же муки и одно-два яблока
Взбить сахар с яйцами до густой пены, потом потихонечку (!) добавляешь муку, постоянно помешивая (можно добавить совсем чуть-чуть соды (максимум пол чайной ложки) , чтобы пирог был пышнее) . Залить полученную смесь в противень, положить сверху нарезанные ломтиками яблоки и выпекаешь до золотистой корочки

Пирог быстрый
Ингредиенты:

на 1 пирог:

2,5 стакана муки
200 г масла сливочного
1 стакан сахарного песка
2 яйца
200 г густого варенья или повидла
50 г орехов

Муку просеять, добавить масло и растертые с сахаром яйца, вымесить тесто и раскатать 2 лепешки. Между ними положить начинку из варенья или повидла, сверху посыпать измельченными орехами и выпекать в умеренно нагретой духовке до готовности.

1 стк. сахара, 1 стк. муки, 1 стк. варенья, 1 стк. кефира, 1 ч. л. гаш. соды. , 40 мин. в духовку

самый простой способ - купить помимо яблок готовую сухую смесь для шарлотки. . (в интернет-магазине есть) Там только воды добавить надо и получится правильное тесто! Потом смешать с яблоками порезанными - и вуаля) )
кроме того, вкусно будет со смородиной, грушей, ананасами. . это что дома будет))