в гости приезжает "напыженная" через-чур сестра, которая ко всему хорошо готовит, чем бы ей дать

Для того, чтобы дать достойный ответ человеку, умеющему хорошо готовить, надо самой уметь это делать не хуже.
За пару дней все равно не научитесь, пыжься - не пыжься.
Вам сейчас в соседней теме накидают рецептов хрючева вроде Королевского салата. Любой человек, умеющий готовить, ТАК удивится.. .
Проще уж кучу на стол навалить, эффект будет примерно тот же.
Так что готовьте самое-самое простое, но из хороших продуктов.
На закуску сделайте Цезарь, но без отсебятины, строго по рецепту
go.access.ru/gastronom/caesar.html
На горячее - вот этот томатный суп
elaizik.livejournal.com/194837.html
Хороших свежих помидоров Вы сейчас не найдете, поэтому разоритесь на помидоры в с/с, лучше итальянские, купите маленькую бутылочку ХОРОШЕГО оливкового масла и небольшой кусочек НАСТОЯЩЕГО пармиджано реджано, не вздумайте портить суп и салат прибалтийской бней.
Десерт - самое сложное, нужны не только хорошие продукты, но и хорошая духовка, не факт, что у Вас такая имеется. Поэтому обойдитесь без запекания, сделайте шоколадный мусс
шоколадные муссы -мастер-класс
Правила взбивания белков здесь
elaizik.livejournal.com/139557.html
Получится приличный обед в итальянском стиле.
Но учтите, попытаетесь ляпнуть подделку в любое из этих блюд, опозоритесь.
Поэтому догуляйте до Азбуки вкуса, там по-прежнему продается оригинальный вустер, не вздумайте купить Хайнц в ближайшем магазине. Оливковое масло берите иорданское, если увидите, оно более мягкое, у итальянских цена зашкаливает (я хорошие имею в виду, не разбодяженный рафинированным микс) , испанские - слишком явно горчат на наш вкус.
Если что-то непонятно, или не знаете, где купить, я подскажу.

"ПИЩА БОГОВ".
Тщательно растираем сгущёное молоко (банка) со сливочным маслом (200 г) , двумя яйцами, стаканом сахара и половиной стакана сметаны.
Добавляем 3 чайные ложки какао, полстакана молотых орехов, половину чайной ложки соды. Вводим 2 стакана муки.
Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом противень и выпекаем 40-45 минут в духовке. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на две части (нижняя-более тонкая) .
Верхнюю часть перетираем в крошку. Нижнюю покрываем любым кремом, посыпаем крошками (треть всего количества) . Приминаем ладонью, снова накладываем слой крема и крошек. Ставим на холод.

Пряничков купите и чайку свежего заварите, то то удивится !!!

Кастрюлей

http://www.povarenok.ru/recipes/show/5508/ - украинская кухня