Подскажите пожалуйста рецепт вкусных булочек из дрож.теста,которые вы сами пробывали готовить.

Пышки румяные (рецепт журнала Бурда)

Просеять муку в горку, сделав в ней кратер. Распустить в молоке дрожжи и сахар, вылить в кратер и размешать. Припорошить мукой и накрыв миской дать подняться вдвое. Добавить яйца, сливочное масло, ваниль и соль, вымесить и опять дать подняться вдвое. Скатать 8 шариков и накрыть их полотенцем.

Сделать в кастрюле подливку из 250 мл молока с 50 г сливочного масла и 2 с. л. сахара и нагреть ее, но не кипятить. Положить в нее шарики, закрыть крышкой и дать 20 минут подняться. Выпекать в духовке в той же кастрюле при 180° 25 минут пока не покроются румяной корочкой.

Тесто: 2 стакана муки, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 с. л. сахара, 2 яйца, пакетик дрожжей

Подливка: 250 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 с. л. сахара

Я делаю плюшки.
Раскатать тесто (не слишком тонко, примерно 1-1,5 см) , смазать его маслом растительным, присыпать сахаром (можно и корицу добавить, или изюм) . Скатать колбасу, нарезать ломтиками 2-3 см, разложить на противень, смазать яйцом, дать подняться и выпекать.

Я делаю такие булочки и всем очень нравится и выглядят очень аппетитно.
Раскатать тесто, посыпать сахаром, разложить замоченный предварительно изюм, посыпать корицей и свернуть рулет.. Нарезать одинаковыми кусочками. Защипнуть один край и выложить на противень. Сверху можно присыпать сахаром. дать расстояться и печь. Получаются "розочки" красивые и вкусные!