Подскажите тесто на кефире для пиццы какое должно быть??

Быстрое тесто для пиццы

Ингредиенты
2 чашки простой муки
8 г мгновенных сухих дрожжей
1 / 2 чайной ложки сахарной пудры
3 / 4 стакана теплой воды
2 столовые ложки оливкового масла

Способ приготовления
Просейте муку в большую миску.
Добавить дрожжи, сахар и щепотку соли. Добавьте теплой воды и масла.
Добавить в смесь муки. Все перемешать и вымесить тесто.

Замесить так, что при нажатии на поверхность теста палецем, он должен
отскочить назад и не оставит на поверхности теста отпечатка. Р
азделить тесто на две части.
Примечания

Тесто для пиццы можно заморозить.
Для использования тесто размораживать при комнатной температуре.

Тесто для пиццы
•Мука пшеничная — 9 столовых ложек
•Сметана — 4 столовые ложки
•Майонез — 4 столовые ложки
•Яйцо — 3 штуки
•Соль — по вкусу
• Все ингредиенты смешать до однородной консистенции.
• Вылить на смазанную подсолнечным маслом сковороду.
• Сверху положить всё, с чем любите пиццу.
• Верхний слой - сыр и майонез.

К рукам, чтобы не прилипало нужно руки смазать растительным маслом, а тесто должно быть не сильно крутым, немного мягеньким!!!

Замесить тесто, так, чтобы оно отставало от рук, значит муки добавляйте сколько тесто возьмет

Не обязательно замешивать крутое тесто. Оно может быть и таким, как для оладий.
Выложите тесто ложкой на смазанную маслом форму. Разровняйте (можно ложку смачивать в воде для удобства. И дальше все по порядку... Соус, начинка, сыр, майонез.

Если хорошо вымешать, прилипать не должно, если руки подпылить мукой.
На стакан кефира примерно 3 ст муки, с учетом яиц на полстакана больше.
Но лучше бы вы настоящее тесто делали для пиццы, а не... эээ... это. %)

Знаю отличный рецепт теста для пиццы - берем готовую мучную смесь и вперед! Только не забывайте хорошенько раскатывать коржик)