Десерты, сладости, выпечка
Подскажите тесто для пиццы
Я собиралась сделать пиццу, но вспомнила, что при переезде забыла свою тетрадь с рецептами. Искала в интернете но там не такое. Там нужно что-бы тесто постояло около часа, потом еще 30 минут. В общем это не то. В рецепте (моем) было что-то такое: помню что оно на молоке с дрожжами. И когда делаешь, молоко нужно подогреть. Это все что я запомнила. Я надеюсь что вы мне поможите.
Татьяна Борисова
102
Не переживайте!... обычное дрожжевое тесто!.. потоньше раскатайте...
Тесто для пиццы без дрожжей
мука2 стакана
вода (молоко) ½ стакана
масло растительное2 ст. л.
яйцо2 шт
соль1 ч. л.
Смешиваем в глубокой посуде муку (2
стакана) и соль.
Отдельно перемешиваем яйца, воду (молоко) и растительное масло до одноцветной жидкости.
Получившуюся смесь вливаем к муке,
непрерывно перемешивая.
Проделываем до тех пор, пока получится
однородная масса.
Липкое тесто вымешиваем руками, посыпая
мукой.
После непродолжительных действий
получим отличное мягкое и эластичное
тесто.
Формируем шар, кладем в посуду, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
Отлично, далее посыпаем стол мукой и
раскатываем основу для пиццы (рассчитано на 2 порции).
Бездрожжевое тесто готово! Для него
подойдет любая начинка.
мука2 стакана
вода (молоко) ½ стакана
масло растительное2 ст. л.
яйцо2 шт
соль1 ч. л.
Смешиваем в глубокой посуде муку (2
стакана) и соль.
Отдельно перемешиваем яйца, воду (молоко) и растительное масло до одноцветной жидкости.
Получившуюся смесь вливаем к муке,
непрерывно перемешивая.
Проделываем до тех пор, пока получится
однородная масса.
Липкое тесто вымешиваем руками, посыпая
мукой.
После непродолжительных действий
получим отличное мягкое и эластичное
тесто.
Формируем шар, кладем в посуду, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
Отлично, далее посыпаем стол мукой и
раскатываем основу для пиццы (рассчитано на 2 порции).
Бездрожжевое тесто готово! Для него
подойдет любая начинка.
Елена Петрова
87 465
именно так.. без заморочек.. обычное дрожжевое... и прокатит как надо....
я беру готовое в магазине. Но это потому что я ленивый
Гульжан Айтжанова
8 088
Можно купить фабричное в крайнем случае тож вкусное
Рецепт дрожжевого теста для пиццы
Ингредиенты:
пшеничная мука первого помола – 500 г;
вода – 300 мл;
сахар – 1 ч. ложка;
соль – 2 ст. ложки;
дрожжи – 1/2 ст. ложки.
Приготовление
Воду нагреваем, отливаем 100 мл и растворяем в них сахар и дрожжи, накрываем смесь пищевой пленкой и даем постоять в теплом месте, пока дрожжи не запузырятся. Муку просеиваем, смешиваем с солью и засыпаем в раствор дрожжей, не переставая помешивать. Замешиваем упругое тесто, которое не будет липнуть к рукам, при надобности досыпаем еще муки, и подливаем воду. Формируем и з теста шар и кладем его в миску, накрываем миску влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Готовое тесто обминаем и делим на порции.
Ингредиенты:
пшеничная мука первого помола – 500 г;
вода – 300 мл;
сахар – 1 ч. ложка;
соль – 2 ст. ложки;
дрожжи – 1/2 ст. ложки.
Приготовление
Воду нагреваем, отливаем 100 мл и растворяем в них сахар и дрожжи, накрываем смесь пищевой пленкой и даем постоять в теплом месте, пока дрожжи не запузырятся. Муку просеиваем, смешиваем с солью и засыпаем в раствор дрожжей, не переставая помешивать. Замешиваем упругое тесто, которое не будет липнуть к рукам, при надобности досыпаем еще муки, и подливаем воду. Формируем и з теста шар и кладем его в миску, накрываем миску влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Готовое тесто обминаем и делим на порции.
A.g ***
397
Готовое слоеное тесто, получится очень вкусно
Катя Лис
372
Самое мягкое и вкусное тесто получается с добавлением мацони, мой брат работающий в кафе замешивает тесто для пиццы именно так. Берете стакан мацони, по вкусу добавляете сахар, соль, муку столько сколько нужно для загустения теста, столовую ложку оливкого или подсолнечного масла, я еще для лучшего вкуса добавляю зелень, убираете тесто в пищевую пленку и на пол часа в холодильник
Татьяна Колбина
Спасибо большое! Я сейчас делаю пиццу и мне нужна была помощь и вы мне помогли.
Дрожевое можно
Татьяна Борисова
а можно поконкретнее
A.g ***
Рецепт дрожжевого теста для пиццы
Ингредиенты:
пшеничная мука первого помола – 500 г;
вода – 300 мл;
сахар – 1 ч. ложка;
соль – 2 ст. ложки;
дрожжи – 1/2 ст. ложки.
Приготовление
Воду нагреваем, отливаем 100 мл и растворяем в них сахар и дрожжи, накрываем смесь пищевой пленкой и даем постоять в теплом месте, пока дрожжи не запузырятся. Муку просеиваем, смешиваем с солью и засыпаем в раствор дрожжей, не переставая помешивать. Замешиваем упругое тесто, которое не будет липнуть к рукам, при надобности досыпаем еще муки, и подливаем воду. Формируем и з теста шар и кладем его в миску, накрываем миску влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Готовое тесто обминаем и делим на порции.
Ингредиенты:
пшеничная мука первого помола – 500 г;
вода – 300 мл;
сахар – 1 ч. ложка;
соль – 2 ст. ложки;
дрожжи – 1/2 ст. ложки.
Приготовление
Воду нагреваем, отливаем 100 мл и растворяем в них сахар и дрожжи, накрываем смесь пищевой пленкой и даем постоять в теплом месте, пока дрожжи не запузырятся. Муку просеиваем, смешиваем с солью и засыпаем в раствор дрожжей, не переставая помешивать. Замешиваем упругое тесто, которое не будет липнуть к рукам, при надобности досыпаем еще муки, и подливаем воду. Формируем и з теста шар и кладем его в миску, накрываем миску влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Готовое тесто обминаем и делим на порции.
Похожие вопросы
- Подскажите тесто для пиццы не сколько разных. тесто подскажите для пиццы (разные)
- Подскажите тесто для пиццы.
- подскажите тесто на пиццу.
- подскажите тесто на пиццу пожалуйста:)заранее спасибо)
- Как приготовить тесто для пиццы?
- Как готовить тесто для пиццы? Насколько тонко его раскатывать?
- Подскажите не очень сложное тесто для пиццы!
- Подскажите тесто на кефире для пиццы какое должно быть??
- Как приготовить тесто для пиццы, тонкое как в ресторане?
- Тесто для пиццы) подскажите?