kak prigotovit chak chak pomagite. помагите риготовить чак чак

Ингредиенты:
400 г меда
100 г сахара
200 г очищенных грецких орехов
Для теста:
500 г муки
5 яиц
50 мл молока
0,5 ст. л. сахара
соль
растительное масло для фритюра
Способ приготовления:
1. Разбить яйца в миску, добавить молоко, сахар и соль. Всыпать, размешивая, муку и замесить мягкое тесто. Миску накрыть и отставить на 30-40 мин.
2. Отделяя от теста небольшие кусочки, раскатать их ладонями в жгутики толщиной около 1 см.
3. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить жгутики во фритюре, помешивая, до золотистого цвета, 6-7 мин. Поместить на сито, дать маслу стечь.
4. Орехи нарезать ножом на кусочки и обжарить на сухой сковороде, 3-4 мин.
5. Приготовить сироп. Соединить мед. сахар и 2 стакана воды в маленькой кастрюле, довести до кипения. Варить смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока капля сиропа, нанесенная на гладкую поверхность, не перестанет растекаться.
6. Обжаренные жгутики и орехи положить в широкую миску, полить сиропом и хорошо перемешать. Переложить чак-чак на сервировочное блюдо и смоченными в холодной воде руками придать ему форму конуса. Сверху можно посыпать маком, распаренным с сахаром.

Мёд 300 г, яйца 6 шт. , сахар 1 стакан, орехи 0.5 кг. , мука 2.5 стакана
Замесить тесто как на пельмени, скатать колбаски, нарезать на кусочки. Жарить в большом количестве жира, готовые шарики залить медом, добавить орехи и придать массе форму горы, поставить на холод.

Ингридиенты: мука – 2,5 небольших чашки, яйца -2шт, сметана или молоко -30-60гр, соль, сахар -10гр, сл. масло-20гр.
Ингридиенты для сиропа: мёд-1чашка, сахар – 2-4ст. л.
Для поджарки используем 1 чашку топленого масла или жира.
У этого многовекового традиционного татарского рецепта много вариаций, но несомненно, самая вкусная ожидает вас прямо сейчас.
Приготовление: муку, сахар, масло смешиваем и растираем. Добавляем молоко и соль. Всыпаем муку и быстро замешиваем крутое тесто. Откладываем в сторонку, накрываем полотенцем и даем настоятся 40 минут, затем раскатываем пластом толщиной до 4х мм. Ножом режем на полоски длиной по 15мм и шириной по 4мм.
Наливаем в сковородку топленое масло и ждем пока оно хорошенько нагреется. В кипящее масло забрасываем наши «макаронины» и поджариваем до золотистого цвета. Вытаскиваем все это добро на сито и ждем пока масло полностью стечет. Мед увариваем с сахаром до тягучего состояния (типа ириски) . Сироп хорошо перемешать с чак чаком и дать постоять в холодильнике пару часов. При необходимости чак-чак формуется в прямоугольные, круглые и брикеты вообще любых других форм. Украшается грецким орехом, леденцами или даже мармеладом.
Приятного чаепития!