Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт крема для торта!

Крем этот очень подходит для готовых бисквитных коржей.
Состав крема никто не угадывает) )
Распарить 500г чернослива, вынуть косточки. Измельчить. ( я делаю это в процессоре)
300г масла взбить с 0,5 стакана сахара.
500г сметаны (30%) взбить с 0,5 стакана сахара.
Все соединить и добавить стакан молотых грецких орехов.
Коржи я перед промазыванием пропитываю немного.
Удачи!
ЛА
Лаура Абдрахманова
1 738
Лучший ответ
Крем сметанный

Для рецепта Вам потребуются:
- сметана - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
- ванилин
Взбить 2 стакана густой сметаны с 1 стаканом сахара. Добавьте ванилин

Крем заварной крем с мукой

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 1
- сахар - 0.5 стакана
- молоко - 5 столовых ложек
- мука - 1 столовая ложка
- ванилин.

Взбейте яйцо с 0.5 стакана сахара, постепенно добавьте 1 столовую ложку муки и 5 столовых ложек молока. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Охладите крем и добавьте ванилин

Крем кокосовый
Для приготовления крема Вам потребуются:
- молоко - 1 стакан
- кокосовая стружка - 75г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахар - 3.5 ст. л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- желатин - 10г
- сливки - 1 стакан
- ликер (лучше вишневый) - 2-3 с

Разогреть молоко, добавить кокосовую стружку и варить на небольшом огне около 20 минут. Дать немного, остыть и процедить через сито, стружку отжать. Влить тонкой струйкой взбитый желток, сахар, ванилин и нагревать на водяной бане около5 минут, постоянно помешивая. Добавить предварительно распущенный желатин. Крем перемешать и поставить на некоторое время в холодное место.
Помешивать до загустения взбитые сливки и ликер. Поставить на 2 часа в холодильник

Крем творожный
Для приготовления крема Вам потребуются:
- творог - 150г
- масло сливочное - 3 ст. л.
- молоко - 1 стакан
- мука - 1 ст. л.
- яйцо - 4 шт.
- желатин - 1 ч. л.
- сахар - 1 стакан
- ванилин по вкусу
Муку развести в холодном молоке (в 1/2 стакана) , добавить горячее молоко и довести до кипения. После этого оставить молоко с мукой в прохладном месте.
Творог растереть с маслом и сахаром до образования однородной сладкой массы, прибавить взбитые с сахаром желтки, ванилин, охлажденное молоко с мукой и растворенный в 1/2 стакана воды желатин. Белки взбить до образования устойчивой пены и так же прибавить к остальным ингредиентам. Полученный крем разложить по вазочкам и поставить на холод на 2 час

Крем сливочный заварной

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 1
- сахар - 0.5 стакана
- молоко - 5 столовых ложек
- мука - 1 столовая ложка
- сливочное масло (или маргарин) - 200 г
- ванилин
Взбейте яйцо с 0.5 стакана сахара, постепенно добавьте 1 столовую ложку муки и 5 столовых ложек молока. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Затем, продолжая взбивать, добавьте 200 г размягченного сливочного масля (или маргарина)

Крем шоколадный или кофейный
Для рецепта Вам потребуются:
- молоко - 2 столовых ложки
- сахар - 2 столовые ложки
- яйцо - 1
- сливочное масло (или маргарин) - 200 г
- ванилин
- столовая ложка кофе или какаоВскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте 1 столовую ложку крепкого кофе или какао
Самый простой - сметана с сахаром. Сахар по вкусу. Миксером взбить.
Взбитые с сахаром сливки;
Сметана, слив. масло, сахар, какао, все взбить;
Любой джем;
200 грамм размягченного сливочного масла, 4 столовых ложки сахара, 2 чайных ложки какао. Все взбить на миксере до однородной массы.
самый простой смешай сгущёнку с сливочным маслом ))