кто знает рецепт вкусного хлеба в духовке,что бы всех удивить?

Пшеничный хлеб с ароматом апельсина . 1ч л сухих дрожжей, 3ст л сахара, 450г муки 1 сорта, 1ч л соли, тёртая цедра кожуры 1 апельсина, 30г сливочного масла, 300г молока. ХЛЕБ НА СЫВАРОТКЕ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЯЧКАМИ. 1,5ч л сухих дрожжей. 1ч л сахара, 1ч л соли, 500г муки, 4 ст л тыквенных семечек, 350г сываротки. ХЛЕБ С СЫВАРОТКОЙ И ОГУРЦАМИ. 1,5ч л сухих дрожжей, 1ч л сахара, 400г муки 1 сорта, 100г гречневой муки, 1,5 ч л соли, 120г натёртых на крупной тёрке огурцов, 1 пучок свежего укропа, 320г сываротки.

Сделай или фокаччу или картофельный хлеб.
- На 2 стакана муки - 1 стакан воды, по 1/4 ч. ложки соли и дрожжей, замесить, дать подойти, подмешать 2 ст. ложки оливкового масла, дать повторно подойти, сформировать лепешку на противне, сделать в ней пальцами углубления, в которые влить понемногу оливкового масла.
Выпекать, ка еще раз подойдет, при 220 град в течение 20-25 минут.
- Смешать 1,5 стакана муки с 0.5 стакана сухого картофельного пюре, дрбавить 1/4 ч. ложки дрожжей, 1,5 стакана воды, немного сахара и масла, замесить жидкое тесто, вылит ьего в форму, дать немного подойти, выпекать при220 гр. 30 минут. Получается вкусный, рыхлый, рассыпчатый хлеб.

очень простой рецепт: замесите мягкое дрожжевое тесто. . Предварительно просейте муку.. . дрожжи (мы используем сухие) - залейте теплой водой с щепоткой сахара на 10-15 минут. . из расчета 1 полная чайная ложка на килограмм муки. . Тем временем растопите сливочное масло (200 грамм) , туда же влейте пару ложек растительного масла, соль и молоко (можно пополам с водой).. . Поднявшиеся дрожжи влейте в муку. . и слегка перемешайте. . Вливайте молоко с маслом так, чтобы они сразу не соприкоснулись с дрожжами. . Замесите мягкое тесто. . Накройте полотенцем и уберите в теплое место. . Когда поднимется. . сформируйте из него хлеб (круглый или в виде батона). . если нет формы, конечно. . выложите на противень накройте полотенцем и дайте расстояться минут сорок. . Затем смажьте хлеб взбитым с щепоткой куркумы (она придаст красивый золотистый цвет, но можно и без нее) яйцом... Можно посыпать кондитерским маком, зернами кориандра или тмина.. . и отправляйте в разогретую (!) до 200 градусов духовку. . Как подрумянится - готов!..

купите хлебопечку. вкуснейший продукт получается. быстро и просто

Приготовить обычное дрожжевое тесто. После того, как тесто подойдет сформировать шар размером (ну как большой апельсин) Раскатайте его очень тонко, полейте растительным маслом, равномерно смажьте всю поверхность и заверните, получится длинный рулет, сверните калачиком. Кладете на противень и слегка надавив придать форму колеса см 1,-1,5.И печь минут 30

На 1кг. муки, 1 пачка сухих дрожжей (11 гр.), 550 гр. теплой воды, 1,5 чайной ложки соли, около 4 ст. ложек сахара, ложек 4-6 столовых оливкового масла, несколько зубцов чеснока выдавить в тесто, замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем. поставить подходить в тепло на 2,5 часа. за это время обмять 3 раза .выложит ь в смазанную маслом форму на две третьих формы. дать подойти около 20 минут, Выпекать в духовке при средней температуре до рыжей хрустящей корочки, готовность проверяем зубочисткой, к тому же хлеб должен стать легким. пропеченным, вынимаем с формы сбрызгиваем водой, укутываем льняным полотенцем. с этого же теста можно готовить пампушки9чеснок в тесто добавлять не следует) Формируем маленькие шарики из теста. выкладываем на смазанный противень, даем расстояться, выпекаем до румяной корочки .горячими складываем в тазик и поливаем заправкой (растительное масло, кипяченая вода. соль. растертый чеснок) хорошенько перетусить подавать к борщу.

Что может быть лучше самого обычного домашнего свежеиспеченного хлеба? В 2ст. теплого молока +2 ч. л. быстрорастворимых дрожжей, дать им растворится, +соль, чуть сахара, просеянную муку в/сорта, сделать тесто гуще оладьев, но жиже пельменного. Начинать вымешивать рукой, при этом постепенно +раст. масло5-6ст. л., не больше. Вымешиваем до тех пор, пока тесто само не станет отходить от стенок посуды. Перелить в смазанную форму и поставить в тепло для подъема. Как поднимится выпекать в горячей духовке на среднем огне минут40.Готовый хлеб вытащить с формы, верх смазать маслом и завернуть с мокрое полотенце минут на 10-15.