Кто-нибудь делал шоколадные конфеты домa(только не из малютки)?Подскажите рецепт

Домашние конфеты (простой рецепт)
5 ст. л. какао
6-8 ст. л. сахара
5 ст. л. молока
50 г сливочного масла
1 ч. л. муки
формочки для льда

В небольшую кастрюльку всыпать какао, сахар, влить молоко, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и добавить 50 г сливочного масла. Снова довести до кипения и, непрерывно помешивая, ввести муку. Как только мука растворится, снять с огня.

Жидкий шоколад залить в формочки для льда и поставить в морозилку и через несколько часов у вас к чаю будут шоколадные конфеты.

Шоколадные конфеты особые.

Ингредиенты:
Даю точный рецепт из журнала (ниже напишу что и сколько брала я) :
150г горького шоколада
150г молочного шоколада
по 25г изюма, чернослива и кураги
1ч. л. коньяка
50г рубленных грецких орехов
50г овсянных хлопьев
50г кукурузных.
Я исходя из своих вкусов и пристрастий)) ) не брала чернослив и изюм, только курагу-около 7шт.
орехи взяла свои любимые-фисташки-100г со скорлупой (потом очистила конечно) и кедровые примерно жменю (можно и больше, просто колоть их надоело, тоже были в скорлупе)
хлопья (просто у меня их не было) заменила хрустящими мини-печенюшками (похожи на яичные) растолкла ступкой.
шоколада взяла 2 плитки по 100г, получилось 24 конфетки.

Способ приготовления:
Шоколад поломать на одинаковые кусочки и поставить растапливать на водяной бане.
Курагу нарезать кубиками и сбрызнуть коньяком. Орехи (+хлопья)
обжарить на сухой сковороде, остудить.
Все смешать с шоколадом и при помощи двух чайных ложек выложить горкой на пленку либо бумагу для выпечки, дать полностью остыть и разложить в бумажные формочки. У меня была пустая коробка от конфет, я сразу же выложила туда шоколодную массу и поставила застывать в холодильник, форму от конфет слегка смазала маслом. Вынимаются хорошо.
Хранить в прохладном месте.

ТРЮФЕЛИ кофейно-шоколадные.
Ингредиенты:
125 г чёрного шоколада, 100 г молочного шоколада, 100 мл жирной сметаны, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки кофе "Эспрессо", 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Приготовление
Чёрный и молочный шоколад порезать мелко и положить в чашку. Шоколад растопить на водяной бане. Шоколад слегка остудить и вмешать сметану. Оставить смесь полностью остывать.
Масло комнатной температуры взбить с 1 ст. ложкой кофе. Затем добавить шоколадную смесь и хорошо всё перемешать. Массу закрыть фольгой и поставить в холодильник на 1 час. Затем, отщипывая маленькой ложечкой от массы небольшой кусочек, сформовать трюфели.
Затем по трем тарелкам разложить кофе, какао и сахарную пудру. Трюфели обвалять по очереди во всех тарелочках и поставить в холодильник.