Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецептик ореховошоколадного тортика!

Вот гениальный, на мой взгляд, рецепт
Тесто:
6 яиц разделить на белки и желтки
1 ст. (200 г) саxара
3/4 ст. (110 г ) самовосx.муки
100 гр молотых грецких ореxов
Крем :
1 пачка (250мл) сливок (33-38%)
2 ст. ложки саx.пудры
лимонная цедра
Крем на верxний корж:
150г горького шоколада
1 пачка сливок (250 мл) (33-38%)
Разьемная форма 26 см
Духовка 180гр
1.Взбить на высокой скорости белки, постепенно, добавляя сахар, в крепкие пену.
2.Затем добавить желтки и взбивать еше 5 минут
3.Снизить скорость работы миксера до минимума, добавить муку и орехи. Перемешать до однородной массы
4.Выложить тесто в форму (дно формы обложить бумагой для выпечки) и поставить выпекаться
30 мин. или до сухой зубочистки.
5.Когда бисквит остынет разрезать на 2-е части
6.Намазать первый корж кремом и накрыть верхним коржом
7.Намазать верхний корж и бока шоколадным кремом
Крем между коржами:
1.Взбить сливки с саxарной пудрой.
2.Добавить цедру и аккуратно перемешать
Крем на верхний корж и на бока:
1.Растопить на водной бане или в микро шоколад.
2.Сливки хорошо взбить. Вручную добавить остывший до комнатной температуры шоколад и хорошо размешать.
Можно кушать сразу, а можно дать тортику "отдышаться"(что еше лучше) ночь в холодильнике
Ореховый бисквит получается очень нежный, не требуюший дополнительной пропитки.
Марина Xxx
Марина Xxx
66 503
Лучший ответ
зайдите в мои ответы и на вопрос Напишите пожалуйста как правильно приготовить шоколадный торт там с подробным описанием и фото) просто лень опьять писать тоже самое)
Irina ✨ Morozova
Irina ✨ Morozova
571